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文章中心思想

北方地区,大约从四月上中旬开始,冬暖式大棚蓝莓开始转色,陆续进入成熟采摘期,到5月是蓝莓转色成熟的关键时期,这段时期,要做好水肥管理,不然可能出现转色不良、僵果落果等现象,给种植户造成损失。

问题描述

近些年来,在辽宁、山东胶东半岛、江苏苏北地区,冬暖式大棚蓝莓产业发展迅速,这种栽培模式的蓝莓能够提前上市,给种植户带来了丰厚的经济效益。然而,有一部分种植户由于缺乏种植经验,对蓝莓栽培过程中不同时期的管理要点了解的不清楚,尤其是转色期前后的水肥管理经验不足,加上蓝莓又是一种很娇贵的水果,这就容易导致蓝莓在转色期出现转色不均,甚至出现僵果、落果的现象,造成不必要的损失。

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蓝莓转色期

在解决上述问题之前,先来看一下蓝莓转色期间水肥管理的重要性

蓝莓进入转色期,转色的程度直接关系着蓝莓品质的高低与商品性的好坏。从蓝莓的外观来说,颜色纯正,并且带有白霜的蓝莓是其具有商品性的前提,而蓝莓果实的口感则是评价其品质高低的依据。如果蓝莓转色不好或者说转色不均,不仅会影响其外观及品质,还会使其商品性大打折扣。水分和肥料是影响蓝莓转色的两大因素,因此,做好蓝莓转色期的水肥管理非常重要。

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转色良好并采摘的蓝莓

那么,哪些情况会导致蓝莓转色不良呢?

1,肥料使用不合理

部分种植户为了追求高产,施用过多氮肥,或者蓝莓开始转色后还施用氮肥,而钾肥却施用不足,这些都会影响转色。除此之外,盲目追施氮肥,还会导致叶片等营养器官养分供应不足,最终降低树势。

2,转色期浇水不合理

蓝莓转色期前后采用相同的浇水策略,或者转色期前浇水少,转色后浇水多都会导致蓝莓转色不良。

3,树型不合理,造成叶少果多

在修剪枝条的时候不讲究,修剪不合理,造成叶果比过小,营养供给不足,也会影响蓝莓转色。

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个别蓝莓转色不好

要解决上述问题,首先要做好蓝莓转色期间的水分管理

一,先了解蓝莓根系分布特点

蓝莓根系分布较浅,90%的根系分布在5~20cm的土层内,是抗旱性较差的果树之一,而且蓝莓根系纤细、没有根毛,吸水能力弱,极易遭受干旱或积水的影响,若水分管理不当,会严重影响蓝莓的生长及结果量。

二,蓝莓转色期间需水规律

蓝莓抗旱能力差,喜湿润的土壤,但是不耐涝。蓝莓需水的5个关键时期分别是萌芽期、开花期、新梢生长期、果实膨大期和花芽分化期。这5个时期是蓝莓水分需求较旺盛的时期,保障充足的水分是保证蓝莓生长发育的前提。蓝莓转色前后,是水分需求的临界期,在浆果转色之前,应保持充足的水分供应,而转色之后要相对地减少浇水。

三,蓝莓转色期间浇水原则

根据土壤墒情,在蓝莓转色前后做好浇水工作,蓝莓开始转色之前是果实的膨大期,这个时期浇水要充足,使土壤含水量保持在70%-80%之间;开始转色后,进入成熟期,要适当地减少浇水,将土壤含水量保持在35%-40%左右,促进转色成熟。

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蓝莓转色过程

其次,要做好蓝莓转色期间的肥料管理

一,蓝莓转色期间养分需求特点

与其他果树相比,蓝莓对肥料的需求量较少,属于寡营养果树植物。对氯元素敏感,因此不能施用含氯的肥料,比如氯化钾、氯化铵等;对钙有迅速的吸收及累积能力,无需根部施用钙肥,但如果树体内钙元素含量过高会引起植株生长不良。蓝莓施肥,施用复合肥料要比单质肥料效果好,如含有腐殖酸的水溶性肥料或生物有机水溶肥料,都可以促进蓝莓根系的生长发育、提高蓝莓根系活力。蓝莓转色期间除正常施肥外,还要追施一次硫酸钾为主的钾肥,促进转色。

二,蓝莓转色期间施肥方案

大多数蓝莓大棚都配有滴灌设备,因此以水溶性肥料、功能性肥料为例,介绍蓝莓转色期间施肥方案:1,在转色之前(见下图),即果实膨大期,要施用果实膨大肥,施用20-20-20+TE水溶性肥料,施肥量约25g/株,总共施用2~3次,同时喷施含钙元素的叶面肥1~2次。转色之前施肥的目的主要是促进果实迅速膨大,满足枝叶生长所需要的营养,喷施含钙叶面肥可以提高蓝莓果实的品质及硬度,延长蓝莓的货架期。

2,开始转色后,即浆果转色成熟期,要施用硫酸钾和20-20-20+TE水溶性肥料,二者的比例约为4∶1,施肥量约25g/株,总共施用2~3次,同时喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾2~3次,在采摘前8-10天停止施肥。开始转色后,补充钾元素的目的是提高果实内花青素、总酚及糖分的含量,从而有效提高蓝莓品质,同时能加快枝条的成熟,有利于花芽分化。

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蓝莓转色前

蓝莓转色关键期需要特别注意的几点

1、蓝莓转色前后,对水肥的需求不同,在实际管理过程中要分别做好水分的管理与肥料的施用;

2、如果遇上蓝莓转色不良的情况,比较大的可能是钾肥不足,此时追施磷酸二氢钾+硫酸钾+腐殖酸可以很好地改善转色不良的情况;

3、蓝莓是一种娇贵的水果,同时也是一种经济效益很高的水果,要重视蓝莓的田间管理,尤其是转色前后的管理,非常关键。

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收获的蓝莓---2020.5.5日摄

文章结语

从4月中旬左右开始到5月,是大棚蓝莓转色的关键时期,要想收获高质量、高品质的蓝莓,就必须做好这段时期的水肥管理,只要掌握了科学的管理方法,对“娇贵”的蓝莓进行精心呵护,就能够很好地促进蓝莓转色与成熟,提高其品质,收获产量高、品质好的蓝莓。

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