我们小时候一定听说过一句话，就是多吃鱼可以变得聪明，多吃鱼可以让眼睛更明亮。这虽然是老人家让小孩子吃鱼的一种说辞，但是这话却是实话。因为经常吃鱼的孩子，智力发育确实会比较快，主要是因为鱼肉中比起普通的猪牛羊，含有更多的DHA和氨基酸。学过营养的人都知道，氨基酸是人体生长发育必须的东西，鱼类的氨基酸和人类的氨基酸属性是最相像的，那么还是有很多小孩子不爱吃鱼，其实是没有选对鱼，因为并不是所有的鱼类都适合所有小孩子吃，所以说什么鱼特别适合小孩子吃呢？

1、黄花鱼

黄花鱼也是黄鱼，但是不是大黄鱼，大黄鱼的肉质比较硬比较干，所以大人吃会觉得口感不错，但是小孩子吃的话会觉得不好咬。黄花鱼在海鱼中是一种非常便宜而且产量很大的鱼，黄花鱼无论是清蒸还是红烧都很不错，因为黄花鱼没有小刺，只有主刺，所以小孩子不用担心被鱼刺卡到。同时黄花鱼在同类价位中的鱼里面，真的算是性价比特别高的了。

2、三文鱼

三文鱼中的DHA含量可以说是海鱼里面非常高的一种，很多的鱼肝油都是由三文鱼所提炼的，三文鱼的肉质又嫩又滑，吃起来有点像猪肉，入口即化。有不少人认为三文鱼的脂肪太多，实际上这些脂肪大多数是不饱和脂肪，所以并不会让人发胖，如果拿来做汤或者煎着吃，既美味又有营养，特别适合小朋友吃。

3、翡翠斑鱼

翡翠斑鱼是一种淡水养殖的海水鱼，所以翡翠斑鱼集合了海鱼和淡水鱼的优点，肉质很嫩，富含维生素，据说翡翠斑鱼的DHA含量是金枪鱼的2.8倍，本身翡翠斑鱼是鲈鱼的一种，在澳洲本土，一条翡翠斑鱼的价格是东星斑鱼的两倍多，不过随着裕舒鲂农业养殖的发展，翡翠斑鱼的价格已经不再高昂，并且成为了四零鱼中的代表鱼。肉厚刺少，没有小刺，还有大量的钙质，是非常适合小孩子吃的鱼类之一。

4、鳕鱼

鳕鱼也是深海鱼的一种，蛋白质高，营养丰富，属于深海鱼所以有部分小孩子吃了可能会过敏，吃鳕鱼的时候不要吃太多，基本上都是做汤吃和煎着吃，一定要认清楚真正的鳕鱼，千万不要买成了假冒的油鱼。只要注意烹饪方式，也是非常适合小孩子吃的一种很好的鱼。

话说回来，小编不止一次地提到吃鱼很重要的一点就是烹饪方式，那么什么样的烹饪方式才是适合给孩子吃的呢？

首先不要选择油炸、烧烤这种方式，虽然油炸和烧烤很香，但是对于小孩子的味觉来说，有点过于刺激，特别是这两种方式都需要加入很多的油，对孩子的身体并没有什么好处。比较合适的方法是油淋、清蒸、清炖，红烧。这几种做法又可以保证鱼的营养物质的完善，也可以添加一些营养的配菜，宝宝吃了也不会对身体有害。

吃鱼必须要等完全熟透才能吃，毕竟鱼是一种生冷的海鲜，如果没有熟透就给孩子吃，会引起肠胃不适，这一点也要特别注意。

你家孩子爱吃鱼吗？经常吃什么鱼呢？

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