大家好，我是麟大官人，关注麟大官人每天为你分享更多美食知识和技巧。（本文头条首发独家）
元旦节已经过了，过年还会远吗？为了让过年多一些创新，多一些美味！麟大官人给大家分享红薯的8种美味创意做法！既好吃，又好看，赶紧收藏过年做给孩子们吃吧！
1、香酥红薯条
【准备食材】：
红薯400g，面包糠200g，鸡蛋2个。
【完整做法】：
把红薯洗净，放入蒸锅先蒸熟。
用筷子可以插穿即为蒸熟，此时可以拿出来去皮用勺子压捣成薯泥，然后揉成小长条。
小碗内打入鸡蛋搅匀，均匀的给小长条涂上鸡蛋液，再均匀的裹上面包糠。
起锅烧油至5成热，放入裹好的红薯条，转小火慢炸，炸制过程中需要一直翻面。
大约炸2分钟左右即可，炸至红薯条表面金黄色即可出锅享用，美味的红薯条！
2、红薯酥脆饼
【准备食材】：
红薯350g，面粉200g，面包糠200g、温水适量。
【完整做法】：
把红薯洗净去皮切成小块。
把切好的红薯块和面粉都倒入大盘中，倒入180-200毫升左右的温水，揉压搅匀成团。
锅烧油至5成热，揪一小团揉好红薯团摁压成圆饼，给饼面裹上面包糠，加入锅内油炸。
炸至定型后翻面继续炸，直到双面成金黄色后，即可捞出控油食用，香甜的小酥饼！
3、红薯疙瘩汤
【准备食材】：
红薯1个、面粉50g。
【完整做法】：
把面粉倒入碗内，加水和面，和成比面糊略硬的面团状态，红薯洗净去皮切小块。
起锅加水，倒入红薯块煮开，待红薯熟软散开时转小火煮至红薯软烂成糊。
在煮红薯时，可以同时把刚才和好的面用筷子不定时的多搅几次，给面团上筋。
待锅内红薯快煮好时，给面团里加水调稀，调成面糊。
将调好面糊慢慢加入锅内，边倒边用锅铲搅或筷子搅。
待面糊和红薯完全融合煮熟即可出锅，做早餐吃很不错！满满的红薯香味！
4、拔丝薯块
【准备食材】：
红薯1个，白糖80g，醋1小勺，食用油适量。
【完整做法】：
红薯洗净去皮，切成大小相同滚刀小块（边转边切就是滚刀块切法）。
起锅烧油至5成热，红薯块入锅，中火慢炸，炸至红薯块成金黄色即可捞出控油备用。
取一个盘子，刷一层熟油。
选用不粘锅，锅内放1勺油烧5成热，油热后放入白糖，一边搅动一边化开糖。
待糖完全化开并冒气泡时转小火，加入1小勺白醋，并继续搅动。
待糖色慢慢转成黄色再转成红色时，立即关火。
再把炸好的红薯加入锅内，翻动让红薯均匀裹上糖浆。快尝尝香脆可口的拔丝薯块！
5、红薯香肠咖喱饭
【准备食材】：
红薯300g、米500g、香肠5根、洋葱1颗、白酒1勺、咖喱粉1勺、胡椒粉适量、食用油适量、盐适量、黄油适量、香油适量、水适量。
【完整做法】：
1.将米洗净沥干水分放置30分钟，红薯洗净切1cm厚片，香肠切1厘米小段。
2. 将米放入电饭煲内，加白酒1勺、咖哩粉1勺、盐2勺、胡椒粉适量，搅匀，加水与面持平。
3. 依次再洋葱切末加入，加红薯块、香肠段、黄油1勺、几滴食用油，适量水按煮饭键即可。
4. 当电饭煲跳到保温档，继续焖2分钟，开锅滴入几滴香油搅匀即可出锅，吃一口超级满足！
6、红枣味-红薯发糕
【准备食材】：
红薯250g、中筋面粉15克、水20g、鸡蛋1个、酵母3g、泡打粉15g、白砂糖15g、红枣20g、葡萄干20g。
【准备工具】：
6寸大小圆形深盘1个
【完整做法】：
1.把红薯洗净蒸煮，去皮放入一大盘内捣成红薯泥，加入中筋面粉、白糖、泡打粉混合均匀。
2.另起一碗打入鸡蛋1个、水20g、酵母3g搅拌均匀，倒入搅好红薯泥内，搅匀至无干粉。
3.圆形深盘洗净擦干抹油，将搅好的红薯泥倒入圆盘内，手背抹油将表面抹平。
4.盖上保鲜膜发酵1个半小时，发酵至原来3倍大小，发酵好将红枣切碎均匀洒在表面。
5.起锅烧水，水开后放入蒸制，中火蒸25分钟，关火后再焖5分钟，揭盖。
6.发糕放至不烫手后即可脱模，脱模后切块即可享用，一道美味可口的红薯糕点就做好啦！
7、红薯小麻团
【准备食材】：
红薯300g、糯米粉200g、白砂糖10g、白芝麻适量。
【完整做法】：
红薯洗净上锅蒸熟，去皮捣成红薯泥。
加入白砂糖搅匀，再加入糯米粉搅匀按压揉成面团。
揪成一个个小剂子揉成小球，然后给表面均匀滚上白芝麻。
起锅烧油至5成热，下红薯球，转小火慢炸。
炸至浮出油面，表面颜色呈金黄色即可捞出控油，趁热享用吧，酥脆香甜小麻团！
8、香脆烤红薯片
【准备食材】：
红薯200g、紫薯200g、食用油适量、食用盐适量。
【完整做法】：
将红薯、紫薯均洗净去皮，并切成薄片，尽量薄一些，烤箱上下火开200度预热1分钟。
将烤箱烤架上抹一层油，把红薯紫薯片均匀的摆放在上面摆好。
烤箱上下火改180度，把烤架放入烤箱，设置时间15分钟。
烤好时间到了以后，拿出薯片并撒上少许细盐，即可食用美味薯片啦！
9、红薯糯米糍
【准备食材】：
红薯350g、 糯米粉150g、豆沙馅200g、 白砂糖30g、炼乳50ml、椰蓉适量。
【正确做法】：
红薯洗净上锅蒸熟，去皮捣成红薯泥，加入白砂糖、炼乳搅匀。
加入糯米粉搅匀，按压揉成光滑面团。
将面团揪成一个个小面团，按平加入豆沙馅，然后揉圆成球。
起锅烧水，大火把水烧开后上红薯球蒸，转中火蒸15分钟左右。
蒸好以后，趁热将红薯球表面均匀的滚上椰蓉，放凉30分钟即可食用美味！
10、芝士焗红薯
【准备食材】：
红薯300g（2-3个）、马苏里拉芝士50g、杏仁片30g、牛奶50ml、黄油80g。
【完整做法】：
红薯洗净，从中间整齐切开，放入蒸锅蒸熟。
将蒸好以后的半红薯内的红薯都挖出来，留红薯皮备用。
把挖出来的红薯放入盘中，加入黄油、牛奶搅匀。
然后再将拌匀的红薯放回到红薯皮内装满，在表面撒上马苏里拉芝士和杏仁片。
烤箱200度预热2分钟，将红薯放入烤箱，烤制15分钟即可，拉丝美味芝士焗红薯！
红薯的十大美味创意做法就分享给大家啦，大家赶紧收藏过年做给孩子吃吧！也算是一道惊喜呢！
我是麟大官人，感谢大家的关注和支持！如果喜欢这篇文章欢迎大家转发收藏评论关注！麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
（本文头条独家，严禁搬运抄袭，图文来源网络）
以上就是关于红薯,有,什么,做法,美味,大全,大家,好,我是,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。