最廉价又最有饱腹感是淀粉类的能量食材，饱含淀粉的食物都容易产生饱腹感的。含淀粉的食材无数种，价格最低应该是玉米、土豆、小麦等等作物，大家熟悉的玉米在中国差不多有几百年种植历史了，但是现在很少人至直接接吃玉米啦，除非是吃玉米面的大饼子（也是玉米粉和小麦粉相掺杂一起的），玉米说实话，口感不咋好，一般人不爱吃，玉米分为多种类似，看着一样的玉米棒子其实分成两大类，粉质型玉米适合用于加工淀粉、酒精和猪饲料，角质型玉米更适合生产禽类饲料。除了玉米之外，就是土豆、红薯、木薯。

炸薯条、奶油玉米花，都是容易饱腹的，但是价格比较贵，很多人说吃土豆容易长胖，这个观点是不对的，油炸食品容易胖一点，其实土豆是最抗饿的食物， 煮熟的土豆饱腹指数是最高的。 吃完土豆之后的两个小时你根本就不会动吃东西的念头。 土豆富含足量的维生素、纤维素和一些其他的营养物质，能让大家吃完有足够的饱腹感。

土豆的做法哪一种更好？煮土豆和烤土豆最健康啦，要是油炸薯条就算啦。 玉米和土豆两个好兄弟，无盐无油的蒸土豆，饱腹感会比玉米更强一些，口感也好很多， 煮土豆、烤土豆、土豆汤、焗土豆、煎土豆、土豆泥。

做成土豆丸子也很好吃，土豆煮熟捣成泥后加入牛奶，黄油，胡椒粉，大蒜粉等，有时会用生土豆丝和熟土豆泥相互混合捏成拳头大小的土豆丸子，在淡盐水中煮熟的丸子晶莹透亮，口感软糯细腻又不失颗粒感。

烤土豆片也是非常好吃健康的，土豆富含粗纤维，它的饱腹感较强，此外它饱含矿物质和维他命，我们还可以给土豆贴上“健康食品”的标签。土豆几毛钱一斤， 所以说土豆是最廉价最健康最饱腹的食材，每到冬季来临之前，大家都会囤点土豆吃。

【本文由“伍福临门说养老”发布，2019年2月26日】

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