虫草花骨头汤，滋阴补阳，还能养肺补肾！

之前就听过冬虫夏草的是非常昂贵的药材，也有许多人认为冬虫就是“冬天的虫”，夏草就是“夏天的一种比较稀有的草”，实际上我们在生活中更多的是使用虫草花，这是一种药用真菌。虫草花与冬虫夏草在营养成分和功能上面有许多异曲同工之处，并且虫草花价格便宜，因此许多人会用虫草花来代替冬虫夏草。在生活中也有很多人会用虫草花来煲汤或者是煮粥，这也可以很好地帮助人们滋补身体。

今天给大家带来的是一道虫草花骨头汤，里面不仅有虫草花和骨头，也有山药和枸杞，特别是在干燥的地方，喝一碗虫草花骨头汤可以调理肺功能，而且这道汤的味道十分可口，再加上里面加入了虫草花煲出来的汤，颜色金黄，十分漂亮，喝起来清甜可口，相信你一喝就会爱上这个汤，那让我们一起来学着做一下这道汤吧！

配料：一斤猪骨头，新鲜的虫草花，一根山药，一小把枸杞，10个红枣，一小段姜，适量清水，适量盐。

步骤一：准备好做这道汤所需要的所有材料，把猪骨头，红枣，枸杞以及虫草花清洗干净，放在一旁备用。将山药去皮切成小段，姜切成片。山药可以帮助人们更好地消化，枸杞能够清肝明目，滋补肾肝，红枣可以美容养颜。

步骤二：在锅中加入适量冷水，然后将猪骨头放入。再倒入料酒焯水，煮开过后去除表面的浮沫，然后将猪骨头捞出来，清洗干净沥干水分放在一旁备用。

步骤三：在锅里加入适量的清水，将骨头放入锅里，大火烧开。

步骤四：烧开过后如果发现还有泡沫，也可以用汤勺将泡沫给撇走，然后就把姜片和红枣倒入锅中一起煮，转为小火煮一个小时左右。

步骤五：一个小时过后就可以倒入虫草花和山药，记住在倒的时候一定要小心，否则会让里面的水溅起来烫到手。

步骤六：重新开大火，烧开过后转为小火，将锅盖盖上煮大概40分钟左右。

步骤七：在最后10分钟的时候就可以将枸杞放入锅内

步骤八：在关火之前的三分钟加入适量的盐调味。

步骤九：简单的虫草花骨头汤就已经煮好了，你可以看到汤色金黄，看起来十分漂亮，而且喝起来也非常好喝。

小贴士：

1.如果没有新鲜的虫草花，也可以用虫草花干代替，不过用新鲜的虫草花煲出来的汤喝起来会更加清甜可口。

2.在浸泡虫草花的时候不应该花费太多的时间，因为虫草花上面有一种真菌孢子粉，真菌孢子粉里面有很大的食疗价值，如果浸泡时间过长，很容易让真菌孢子粉完全流失，也就达不到想要的效果了。

3.虫草花放到锅里的时候不应该煮太久，因为高温会让营养流失，虫草花里面有太多的营养，如果用高温煮的过久很容易导致里面的营养完全流失，一般煲汤大约半个小时左右就可以了。

许多女人都有宫寒的症状，有的是因为气候原因，有的是因为自身调理的原因，宫寒伴随的痛苦就包括痛经，而这道虫草花骨头汤就有很高的营养价值，这道汤可以滋阴补阳，补益气血，如果在月经期间可以每天早上都喝一碗虫草花骨头汤，相信你的身体也会变得越来越好，快点按照步骤做起来吧！

以上就是关于兹阴,补肾,什么,药,才,煲汤,虫草,花煲,汤,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。