提到鱼，大家最先想到的是补脑，可以让宝宝变聪明。但，是不是所有的鱼类都可以达到这样的效果呢？
答案是肯定的，但有所区别，比如说深海水鱼，它的DHA(俗称“脑黄金”)含量很高，对增强宝宝记忆力很有帮助。其中最被人津津乐道的就是三文鱼，它所富含的不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。
三文鱼吃法多样，生吃是最常见的做法。但你知道它跟其他食物搭配在一起吃能产生更多神奇的功效吗？
比如三文鱼与蘑菇、木耳搭配。蘑菇富含18种氨基酸，木耳富含矿物质和膳食纤维，它们与富含蛋白质的三文鱼搭配，一方面是能获得美味的口感，另一方面是营养互补，益智健脑，能有效促进孩子生长发育。
现在，跟着杰妈做一道营养丰富的三文鱼馄饨吧！
三文鱼馄饨
[适合8个月以上宝宝食用]
食材：三文鱼，黑木耳，口蘑
1.三种食材分别用料理机摇碎儿；
2.摇碎的食材全部放到一起；
3.食材里敲入两个鸽子蛋或者一个鸡蛋，少许盐拌匀(一岁以内)不加盐；
4.拌匀后的食材就可以用馄钝皮包馄钝了；
5.包好的馄钝；
6、水烧开，放入馄饨煮熟，捞起装到碗里，放入调料即可
杰妈提醒：
孩子多大可以吃三文鱼？
一般来说，宝宝八个月以后，就可以添加荤食了，也包括鱼类。 孩子8~10个月以后，可以给孩子吃三文鱼，但是要记住，量要少，一定要煮熟，最好是捣细做成泥状，这样子比较好消化。
孩子再小一些，就要慎吃。 三文鱼属于海鲜类，用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。
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