最近，小妙闲来无事逛知乎，看到一个小妙擅长领域的问题——真的有人每天坚持吃红枣，气色变得红润的吗？

对于这个问题，很多网友进行了作答，其中一个回答深深地吸引了小妙的注意。

一位名叫“咯哈”的网友，她是做药材生意的，每年都会买入几吨的大枣，然后会把挑出来的“裂枣”送亲戚，亲戚把这些红枣给猪吃了一段时间后，母猪的毛发越来越靓丽，所以她认为红枣可以让气色变得更加红润。

看到这个回答，小妙实在觉得搞笑，但又貌似有点道理。不过，小妙还是希望能正儿八经地给大家科普一下红枣。

一、吃红枣有什么用？

很多人认为红枣就是一种零食，不具有特别好的功效，那么吃红枣到底有什么用呢？

研究表明，红枣中含有多种维生素、矿物质以及微量元素，同时还含有人体所需的18种氨基酸、果糖、果酸、红枣多糖等，素有“天然维生素丸”之称。众所周知，红枣既可生吃，也可煲汤，同时还有药用价值。

《本草纲目》就曾记载过红枣：“大枣味甘，无毒，安中养脾，平胃气，通九窍”，而临床医学也证实，红枣的医疗保健价值非常高，尤其是在保护肝脏以及补脾养血安神方面。

首先，红枣中的环磷酸腺苷能够增强心肌收缩、改善心肌营养、抑制血小板凝聚等，同时红枣中的尼克酸具有扩张血管以及降低胆固醇含量等作用，所以能够用于防治心绞痛、动脉粥样硬化等各类心血管疾病。其次，红枣中所含的脂肪、糖类以及蛋白质，都是保护肝脏的营养剂，而中医认为红枣具有健脾胃、补中益气的作用，是补养佳品[1]。

听了小妙说了这些，你是不是觉得吃红枣竟然有这么多的好处，那就天天吃好了，但是任何不同剂量来说疗效都是不对的，所以大家可以吃红枣养生，但是不建议依赖红枣来治疗疾病

然而，红枣虽好，也不是人人都适合吃的。那么，有哪些人是不能吃红枣的？

二、哪些人不能吃红枣？

作为药食同源的红枣的确有它独特的魅力，但要注意不是所有人都可以吃红枣的。有一些人吃红枣后，不但不能得到红枣的益处，还会对身体有影响，甚至会有加重疾病的风险，比如这四类人。

首先是痰湿重的人，这类人不适合吃红枣。因为红枣会助湿，导致痰停留在体内更难清除，会加重痰湿，其次，红枣偏温补，经常上火的人也不适合吃，以免“火上浇油”。

其次，在感冒初期，入侵人体的风寒或风热邪气正旺盛，这时如果食用黏腻的红枣，会导致邪气滞留体内，不利于病情的恢复。此外红枣中含有大量的糖分，会加重糖尿病，因此糖尿病病人也不适合吃红枣。

除此以外，女性在经期也不能吃红枣，容易加重体内水湿，出现脚肿或眼睛肿的情况，当然适合吃红枣的人也要注意了，红枣不是吃得越多越好，那么，每天可以吃多少个红枣呢？

三、每天吃多少红枣合适？

红枣味甜，很多人都喜欢吃红枣，甚至有些人会在无聊时拿红枣来打发时间，也有一部分人觉得多吃红枣对身体好，但其实这些都是误区，红枣并不是吃得越多越好。淮安市第一人民医院王海荣主任医师表示，一般来说，每个人一天吃3-5个红枣就可以了。红枣不宜消化，且热量极高，如果多吃会影响消化，甚至出现上火、胃酸过多的情况，所以说再好的东西也不能一次性吃太多。

此外红枣补血一直是很热门的话题，在大部分人的观念里，认为红枣是红色的，血液也是红色的，因此“以色补色”即可达到补血的效果，然而，这个说法是错误的！

四、延伸：辟谣！红枣不补血

在很多人心中都认为红枣具有补血的效果，但实际上吃红枣并不得达到补血的作用。

不可否认的是，红枣的确有养血安神的作用，但这并不能代表红枣可以补血，因为补血和养血完全是两个不同的概念。

补血是需要增加铁元素的吸收，提升体内血红细胞含量，才能达到补血的效果，而养血只不过是行气和血，和补血完全是不同。

事实上，在我们日常饮食中，有很多食物铁含量和吸收率都非常高，尤其是动物血和肝脏。其次，鸡蛋、鱼类、禽类等也含有较高的铁，这些食物都有助于补血，并且进食铁含量丰富的食物时搭配富含维生素C的食物，更能促进铁在体内的吸收，达到更好的补血效果。

当然，补血的同时也不要忘记补气，因为“气为血之帅，血为气之母”。中医认为人参、甘草、茯苓以及白术组成的四君子汤为最佳补气药方，但不论是补气还是补血，都不宜过度，最好在专业医师的指导下进行，以免事半功倍，甚至适得其反。#39健康超能团##清风计划##健康科普排位赛#

参考资料：

[1] 刘平.红枣的营养价值及保健作用[J].健康指南：中老年,2013:39-39.

[2] 佚名.哪些人不宜吃大枣[J].湖南中医杂志,2017:171.

[3] 红枣补血不如猪肝 贫血者还需要补气.中国妇女报.2021-01-06

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