明星也爱吃的热干面，是武汉人“过早”的经典美食，好吃的停不下来

中国地大物博，各地的特色小吃也是应有尽有，大家耳熟能详的就有广东的肠粉、湖南的臭豆腐、天津的麻花等等。真是太多了，很多人一辈子也不能全吃个遍。

每个城市都有它们闻名的地域美食，如果有人问你，武汉的美食是什么，我相信很多人都跟我一样，第一时间想到的就是热干面。

在武汉人的心中，热干面经过代代的传承，已经不单单是一种美味的食物，更是一种对于家乡的情怀，和武汉的一张饮食名片。

武汉人的早上一定要有一碗热干面，如果没有的话，这一天都会觉得少了点什么，这已经成为了武汉人的习惯。

武汉热干面的独特魅力征服了所有品尝过它的人

每个地域都有自己的饮食特色，在武汉，“过早"是开启武汉人一天的积累和酝酿。对于武汉人来说，一顿早餐就像“过年"“过节"“过生日"一样重要。

《舌尖上的中国》就将早餐的拍摄地点选在了武汉，因为武汉过早的早餐种类非常多，能一个月都不重样，而热干面就是“过早"里当之无愧的“扛把子"。

就连很多明星也对热干面情有独钟，我们所能知道的就有李现、朱一龙等。

李现更是对它十分钟爱，疫情刚解封的时候，就有路人在路边偶遇了“热心市民"小李。李现现身武汉街头，手里捧着一碗热干面边走边吃，在热干面面前，偶像包袱全都没有了。

同为武汉人的还有朱一龙，同样也是在解封当天，朱一龙在社交平台上晒出了自己捧着热干面大快朵颐的照片，由此可见热干面对武汉人的吸引力真的很大。

不难看出，热干面真的非常受武汉人的欢迎，而且武汉人在吃热干面的时候也习惯边走边吃。

韩国的一名美食家也是走南闯北，品尝过各种美食，对于这一习惯也很诧异。最后也只能入乡随俗，站在街边捧着一碗面大口吃起来。

热干面很受欢迎，就算是在除了武汉的其他城市也可以吃得到，但是总感觉差了点什么。只有武汉的热干面味道才是最正宗的，其他地方的总觉得不是味道不对，就是芝麻酱不够香醇。

作为资深吃货的小编反复品尝以后，终于找到了热干面味道差异的原因！

面条劲道、芝麻酱醇香、提味的配菜是武汉热干面的三大要素，缺哪一个都不是正宗的味道了。

想要热干面的面条劲道，一定要选择碱面，不仅在夏天不容易变质，还可以提升热干面的口感，让面条更加爽弹有韧劲。

热干面的精髓就在芝麻酱里，芝麻酱的味道不够香醇，会让热干面变得索然无味。想要芝麻酱变得香醇，最好是用香油揉开，香气才够香浓醇厚。

热干面最后画龙点睛的就是加入一勺酸豆角，脆嫩的酸豆角可是热干面必不可少的配菜。最后就连如何搅拌面条，也是一门技巧。

热干面就是要吃它劲道的碱面和香醇的芝麻酱，再加上酸豆角的独特风味，让热干面的口感更加丰富，这才是一碗正宗的热干面。

农道好物的热干面就很好的结合了这三个要求，不需要任何烹饪技巧，只要短短的10分钟，在家里就可以品尝到口味地道的热干面。

武汉是蔡澜心中的早餐之都，热干面就是武汉的过早之魂。地道的老味，碱面弹韧，芝麻酱香浓醇厚，小咸菜酸脆，一碗面里都有什么名贵的食材，却让人吃得酐畅淋漓，念念不忘~

一碗热气腾腾的热干面开启你一天的好心情，只要短短 10分钟就可以完美的还原武汉街头巷尾的味道，有了这碗面，哪里都是武汉。

如今的武汉已经摆脱了困境，重现了生机，就连平日里光鲜亮丽的明星都忍不住寻找家乡的味道，健康又美味的热干面，喜欢的朋友不要错过了！

武汉人将厚重的文化历史都浓缩在千姿百态的市井生活中，希望武汉能带着它的文明，继续在滚滚长江中不断发扬光大。

以上就是关于武汉人,为什么,都,喜欢,热干,面,吃热,干面,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。