天天吃煮玉米，真的吃腻了！ 某天突发奇想，就像把玉米粒和面粉一起搅合着做饼吃，没想到出锅后，全部被家里人抢光了~ 这样做出来的黄金玉米烙，酥脆香甜，当零食和甜点都不错

By 湘野红姐

用料

玉米粒 1200克

木薯粉 70克

玉米淀粉 70克

做法步骤

1、将玉米粒煮熟捞出

2、按照屏幕上方比例，往玉米粒里倒入木薯粉和玉米淀粉（没有木薯粉，可用糯米粉代替），搅拌到每一颗玉米都均匀粘上糯米粉就可以了

3、锅里面刷油，倒入玉米粒，一层一层用锅铲压实，就不容易散开，小火煎3分钟定型

4、3分钟到，倒入刚好没过玉米粒的热油，继续煎3分钟

5、把多余的油倒出来

6、最后干煎1分钟，就可以盛出来

7、吃起来酥脆弹牙

8、好吃过瘾

玉米粒的营养功效

益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑

玉米粒的饮食禁忌

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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