墨水是书写工具中重要的一分子，古代的文房四宝“笔墨纸砚”，墨占据第二位。如果钢笔是辆汽车，那么墨水是石油。墨水与钢笔总是形影不离。实际上，墨水也是随着钢笔的使用而出现的。市场上常见染料墨水和颜料墨水、碳素墨水等等，这些对外行人来说，表示傻傻分不清，更别提去如何挑选墨水了。今天我们就来认识一下墨水大家族的这些基本成员。
墨水是一种含有色素或染料的胶体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水是使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等海生动物的墨汁，中国的墨是碳墨，用于毛笔，如松烟墨和油烟墨。
钢笔墨水按其化学成分，可分为三种：染料墨水、颜料墨水、鞣酸铁墨水（蓝黑墨水）。它们各有优缺点，只有了解它们，才能根据自己的需要正确地选择。
一、染料墨水：
分子级全溶解的墨水，这种墨水是完全的复合溶液，堵墨头的概率很小，易于被材料吸收，色彩艳丽，而且造价成本低。染料墨水的色彩十分丰富，世界上颜色最多的染料墨水（Diamine）多达140多种，且还在不断开发新的色彩。
优点：色彩艳丽、便宜、不堵笔。缺点：不防水、不耐光、抗氧化性差、褪色、洇纸，文档不能长期保存。
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二、颜料墨水：
就是粉状墨水，当然，这只是种形象的说法，并不够准确。准确一点地说，它是把固体颜料研磨成十分细小的颗粒，溶解于特殊的水溶剂中，是一种悬浮溶液或者叫半溶液，跟我们印染衣物的颜料性质同样。与染料墨水渗入到介质再形成色彩的原理完全相反，它是通过色材附在介质（如纸张）的表面来发色的。常见的碳素墨水就属于颜料墨水。
优点：防水、耐光、抗氧化，能够长期保存；缺点：堵笔（几款特殊墨水例外）、色彩不鲜艳、价格高（比染料墨水的贵好几倍）。
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为什么染料墨水比颜料墨水的色彩表现力强呢？
这主要是由于对着色剂的选择不同造成的。染料墨水经过数十年的发展，其工艺已经非常成熟，可以很方便地采用天然的或人工合成的方法制造出个中颜色的 着色剂。而传统的颜料墨水是依靠研磨矿物质来作为着色剂，可选原料十分有限，色彩也不能随意改变，这就导致了颜料墨水在色彩表现上先天不足。现在虽然某些颜料墨水的着色剂可以采用一些非矿物材料来研磨制造，但由于颜料墨水在着色剂的颗粒大小、乳化效果等方面有严格要求，其着色剂方面的技术问题仍未完全解决。这就导致了颜料墨水和染料墨水在色彩表现上存在一定的差距。但这种差距非常小，在不进行直接对比的情况下，很难用肉眼区分出来。
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如何一眼识别颜料墨水和染料墨水？
1、从外观上看，染料墨水是透明的，颜料墨水是不透明的。
2、看写出来的字是否洇纸。
3、用水滴在文字上，看是否会散开。
4、在日光下暴晒，3天后看颜色是否开始消退。
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三、蓝黑墨水（鞣酸铁墨水）：
由变黑持久不褪成份、色素成份、稳定剂、抗蚀剂、润湿剂和防腐剂等组成。书写颜色是蓝色偏黑。
最初由硫酸亚铁加单宁萃取的水溶液（含单宁酸和没食子酸）配制而成。作为书写材料颜色暗淡，常加入一定数量的水溶性蓝染料，称为鞣酸铁墨水。因硫酸亚铁与单宁酸和没食子酸的溶液作用，能生成亚铁盐，在纸面上氧化而生成黑色的高价铁盐，字迹逐渐由蓝变黑，不溶于水，不褪色，故亦称蓝黑墨水。
蓝黑墨水是档案级墨水，虽然稳定性不如碳素墨水，但是不堵笔。一般学校里老师都要求学生用蓝黑墨水，医生写病历也都规定用蓝黑墨水。相比纯蓝墨水的遇水即化，蓝黑墨水字迹更牢靠，防水、不容易褪色，而且时间久了，蓝黑墨水的颜色会逐渐加深，几年前的笔迹加上一笔很容易辨认出来，可以防伪。
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但是蓝黑墨水有一个小缺点，就是对纸张具有腐蚀性。很多档案馆和博物馆都发现了蓝色鞣酸铁墨水对纸张造成腐蚀的情况。国外的情况也相同。对于那些想保存几百年的重要档案，建议不要用蓝黑墨水。但对于日常学生记笔记或日记，蓝黑墨水至少能保存几十年，这已经足够。
看到这儿，你知道该如何选择墨水了吗？
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