甘栗仁是什么,甘栗仁图片

中医认为,栗子性味温和,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,对体质虚寒、脾胃虚弱、肾阳不足的人来说,是很好的补给食品。

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板栗还含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖份、热能、多种维生素和微量元素,营养价值也是非常高了。俗话常说,“秋吃一宝、百病自然好。”这“宝”指的就是板栗。

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虽说板栗非常好吃,营养价值也是极高,但是这板栗剥起来真的是非常麻烦了,小练老师常常剥到手指头巨痛的,感觉自己的指甲都快要掉下来了一样,真的是无比惨痛的经历了。

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所以,小练老师就常常琢磨着找到一款已经剥好的板栗,但是也会常常担心买到的板栗仁不如自己现剥的新鲜,终于功夫不负有心人,在我长时间的寻寻觅觅中,终于发现了这款新鲜好吃还不用剥的板栗仁——镇雄云栗甘栗仁。

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镇雄云栗甘栗仁种植基地在云南省昭通市镇雄县。

这个县属于最后7个国贫县之一,国家级特困县,深度贫困地区,但这个县是赤水之源,是在乌蒙群山之中的鸡鸣三省之地,是远离尘嚣、远离污染、纯净自然的世界,有素有“一山分四季,十里不同天”的说法。

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镇雄素有乌蒙古邦之称,是茅台酒酿酒水源赤水河的发源地,它有瑰丽多姿的喀斯特地貌景观,飘忽不定的暗河伏流,天造地设,浑然一体,一切都在静谧中繁衍生息。镇雄县云栗目前已通过绿色食品、有机食品认证,是云南名牌产品。

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镇雄云栗甘栗种植在海拔1500~2000米的半坡土壤中,呼吸在云端之上的天然氧吧里,年平均气温11℃,日照2063小时,无霜期219天,降水914毫米,昼夜温差10℃以上,产生的自然物理积温紧锁住甘栗的香味。

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镇雄云栗甘栗不施加任何化肥、农药,树下种植绿肥,赋予云栗该有的野性;栗仁香、甜、软、糯,味道口感极佳。

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每一颗板栗都历经4道抽检,9次挑选,18道工序,方能装袋,待检入库。精选优质板栗,来自深山纯净自然的山泉水煮制。

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镇雄云栗甘栗仁采用世界领先的复合结构包装,内层引进日本进口的食品级RCPP材质,并且将袋内的空气同等比例置换为氮气,99.999%的氮气保护。

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镇雄云栗甘栗仁采用世界先进数控设备,采用自动化、智能化流水线,减少人工的接触,真正地保证了产品的原汁原味原生态。

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板栗风味独特,品质优良,营养丰富,其维生素丙(Vc)和胡萝卜素含量高于普通大米和面粉近30余倍,故素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”的美称。

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板栗富含12种微量元素、16种氨基酸、核黄素、蛋白质、淀粉、可溶性糖等,营养全面丰富的同时还粉质细腻、香糯可口、风味极佳,深受广大消费者的亲睐,故而亦有“干果之王”、“营养之冠”的美誉。

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有很多人也会疑惑,甘栗被剥皮后为什么可以封装这么久却不坏掉呢?就怀疑这款板栗仁是不是添加了很多的防腐剂,实际上并不是这样的,这款板栗是不添加任何防腐剂,甜味剂的。

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甘栗仁包装袋内的空气被同等比例置换为高纯度氮气保护,能保证即使是去掉皮的云栗也能长久封存,但是一旦您撕开袋子,一定要尽快的吃完哦~

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这款买回去的栗仁是有点偏黑的,但是这不是坏掉了哦,是因为板栗中的糖、淀粉、蛋白质等在高温杀菌过程中会发生“美拉德”反应,也称之为“褐变”,这种反应会使栗仁香气浓郁,只是板栗的颜色会有所变深,看起来就会“黑黑”的。

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