大家好，我是小暖，关注暖暖的味道，有更多大厨美食和生活健康知识分享给您哦~

今天给您带来一道杂粮粉蒸鸡翅

富含原花青素，有助于预防脑梗

夏大厨将分享自己独家的粉蒸酱

这道特别的粉蒸鸡翅如何制作？

哪种杂粮是原花青素含量冠军？

一起来了解一下吧

厨具

蒸锅、炒锅

主要食材

鸡翅、高粱米、花豆、春笋

烹饪步骤

1、处理高粱米

提前蒸熟的高粱米，一部分下锅加桂皮炒干炒香，盛出备用。

2、腌制鸡翅

去骨的鸡翅12个，加姜片、香葱、1块腐乳、腐乳汁、2勺甜面酱、生抽、老抽、糖搅拌均匀，再调入芝麻酱搅匀腌制。

3、煸炒

锅中爆香香葱，下入切好焯过水的春笋丁。

再下入蒸好的高粱米（没炒过）和花豆（浸泡蒸制）炒香，调入蚝油、生抽、老抽、糖炒匀。

4、装盘打碗

腌制好的鸡翅挂上炒干的高粱米，铺在碗底。炒好的馅料填充到碗面上。

5、蒸制出锅

食材装好后上汽蒸制20分钟，即可出锅扣碗食用。

知识点

1、腐乳外层红色是红曲

有助降血脂，适合高血糖人群食用

2、春笋富含膳食纤维、高蛋白、低脂肪

有助于预防脑梗

春笋和大米一起煲煮后再去皮切丁

能够去除春笋的苦涩味、增鲜

3、高粱米含原花青素第一

4、花豆含花青素第二

食用原花青素有助预防脑梗

======================

今天分享的养生菜谱【杂粮粉蒸鸡翅】大家有学会么？

还有其他关于食疗的家常菜

的烧法

，

大家可以在底部留言，与小暖一起分享哦！

以上就是关于高粱,面,可做,什么,吃,能做,的,大家,好,我是,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。