大家在淘宝、京东等购物商城上，难免会遇到购物选择困难，今天教教大家如何选购“混合坚果”

相信大家对混合坚果并不陌生，因为最近几年，市场上这种叫“混合坚果”的产品卖得异常火热。

什么叫“混合坚果”？

这种产品一般由核桃仁、腰果仁、扁桃仁、巴坦木仁、榛子仁、南瓜子仁等坚果和葡萄干、黑仑加葡萄干、蓝莓干、草莓干、绿葡萄干、蔓越莓干、樱桃干等果干混合搭配而成，按天分成20克小包装、25克小包装，不仅携带方便，且营养搭配均衡，种类丰富、口感好，很受大家欢迎。

但是，也有人对混合坚果提出质疑：坚果需要放在干燥的环境里保存，而果干是水果经风干、晾干等工序制成，为使口感更好，添加了大量的糖和油，含水量也比较高，这两样食品密封在一个包装袋里，是否会使坚果受潮变软，很快变质

的确，果干的含水量各有不同，受制作工艺影响，如果日晒风干比较彻底、水分较少的话，与坚果同包装没有什么问题。坚果本身富含油脂，若储存时间过长或遇潮，就会散发出一股难闻的“哈喇味儿”，也就是油脂酸败了。因此，如果和制作工艺粗糙、含水量大的果干装在一块，会加快坚果受潮、变质的速度。并且，湿度大、温度高的环境是细菌、霉菌生长的温床，受到污染或发霉的食物对人体有害，不小心吃下后会引起腹泻、腹痛、呕吐等不适。

选购坚果混合装的建议

1、要注意查看保质期，越“新鲜”的越好，不要购买临近保存期限的产品

2、最好选择有干燥剂的产品，能尽可能保鲜。

3、坚果和果干最好选择天然未加工的，盐焗、油炸、奶油口味的尽量少买或不买。

如果追求健康，那可以选择单独坚果

事实上，选择混合坚果的人多是看中其倡导的“营养均衡”概念。但如果为追求健康，那就尽量不要买混合装，可选择单独的坚果和新鲜水果。

混合坚果适量吃

2016年的《中国居民膳食指南》和膳食宝塔建议，每天都应适量吃一些坚果，最好掌握在25~35克为宜，并且摄入200~350克新鲜水果。

果干在制作过程中，水果中含有的维生素C、膳食纤维等营养物质被破坏，还加入了大量糖分和食品添加剂，能量较高，新鲜度和营养都大打折扣，不仅不能替代新鲜水果，吃多了还会造成肥胖、升高血糖，对于一些慢性病患者来说，不建议多吃。

对购买混合坚果，大家有什么更好的看法，欢迎留言评论。

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