鱼丸怎么做?

鱼丸怎么做?

手工鱼丸的正确做法,这样做出来的鱼丸非常Q弹好吃

鱼丸怎么做?

一、草鱼取二边的鱼肉,用勺子顺着鱼骨的方向刮出鱼蓉。

鱼丸怎么做?

二、刮到剩下鱼骨和皮就可以了

鱼丸怎么做?

三、刮好的鱼肉剁细,因为有小的鱼骨,剁细的更好吃

鱼丸怎么做?

四、碗中放少许水,加入葱姜做成葱姜水

鱼丸怎么做?

五、剁好的鱼肉放少许葱姜水,少许料酒

鱼丸怎么做?

六、用手不断摔打(这一步很关键)

鱼丸怎么做?

七、放少许蛋清,水淀粉

鱼丸怎么做?

八、放入少许盐,胡椒粉调味,再加入少许淀粉

鱼丸怎么做?

九、摔打到起胶放冰箱冷藏45分钟

鱼丸怎么做?

十、用手挤出鱼丸,然后用勺子挖出一个小圆球鱼丸,放入冷水锅中

鱼丸怎么做?

十一、小火煮至飘起来,鱼丸就做好了,非常Q弹嫩滑。

鱼丸怎么做?

下面我们来配个料汁,鱼丸配上料汁更有食欲

鱼丸怎么做?

首先我们在碗中放入番茄酱,淀粉,糖

鱼丸怎么做?

搅拌均匀备用

鱼丸怎么做?

起锅烧油,放入葱姜末,炒香

鱼丸怎么做?

倒入调好的汁,煮至冒大泡,倒入鱼丸

鱼丸怎么做?

翻炒3分钟即可

鱼丸怎么做?

最后放入葱花和小米椒点缀

鱼丸怎么做?

非常有食欲的手工鱼丸就做好了。

此手工鱼丸做法非常简单,Q弹软糯,最主要的是自己做出的鱼丸更放心,吃着更健康,大家在家试试吧

以上就是关于怎么做,怎么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做

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