秋天多给家人喝虾仁菇菌汤，营养丰富，做法简单，鲜美可口

对于爱美的人士来说，一年四季都是减肥的到时候，随时随地都要保持自己的好身材，当然

除了坚持锻炼，平时饮食也非常注意，通常都选择高蛋白低脂肪食物，做到摄入与消耗平衡。

天气渐渐冷了，给大家推荐一款我家经常喝的低卡健身汤，鲜美好喝又低脂营养，做法也非常简单，我家经常喝这样的汤水，就是西蓝花虾仁顾菌汤，不仅低脂营养而且味道非常鲜美，做这道汤不需要花费很长的时间，这是一道非常简单快手的汤。

添加的食材都是低脂营养健康的，西蓝花营养价值非常丰富，它含有非常丰富的维生素，氨基酸以及多种微量元素，这几年西蓝花也是受到大众的喜爱，主要是因为非常高的营养价值。常吃西蓝花附近能够促进生产，增强身体的免疫能力，还能够减肥抗衰老，清热解渴，实在是一种非常健康有营养的蔬菜之一。

虾仁也是一种补钙效果非常好的食材之一，虾仁中含有丰富的钙元素，特别适合孩子和老以及产后的妇女食用，这道西蓝花虾仁菇菌汤做法简单，不需要煲制很长时间，鲜美可口，快来尝试一下吧。

【菜品】：西蓝花虾仁菌菇汤

【烹饪食材】：西蓝花两小颗，虾仁适量，海鲜菇一把，蚝油一勺，料酒一勺，水淀粉半碗盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的全部食材，过菇菌用到的是海鲜菇，味道格外鲜美，虾仁大家可以买来现成的虾仁，也可以买来新鲜的大虾，去头，去壳，去虾线，剥出来虾仁肉备用。

2、将西蓝花清洗干净之后撕成小朵放在淡盐水中浸泡，这样能够将西蓝花清洗的更彻底一些，然后将海鲜菇去掉根部清洗干净切成段，虾仁放入碗中，加入料酒，盐抓拌均匀之后，腌制5分钟，鸡蛋打入碗中搅散备用。

3、锅中加入食用油烧热，然后把搅拌好的蛋液放入油锅中炒熟之后盛出来备用。

4、另起锅烧油，然后将腌制好的虾仁放入锅中翻炒，直到虾仁变色。

5、再将海鲜菇放入锅内，翻炒出水分。

6、加入一大碗水，然后煮开。

7、将炒后的鸡蛋还有西蓝花放入锅内。

8、根据个人口味添加盐和蚝油，最后加入半碗的水淀粉，搅拌均匀之后就可以关火出锅了，美味可口的西蓝花虾仁菇菌汤就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、这道汤简单又棘手，而且不需要保持很长的时间，低脂又营养好喝不发胖，做法很简单，厨房小白也能搞定，10分钟不上桌，家人都喜欢喝。

2、做这道快手汤不需要格外加入其他的调味料，主要突出食材的鲜美和原汁原味，只要加点盐和一点蚝油就可以了。

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