超市买榴莲时，教你5招，挑出“母榴莲”，皮薄肉多，一挑一个准。最近逛超市，经常有看到大批量的榴莲堆放在一起，超市经常做活动，比平时买要实惠很多，每回都是围满了人，大家都在挑选自己认为最好的榴莲。榴莲这种独特的热带水果，香甜绵滑细腻，有着类似冰淇淋的独特口感，浓烈的香味，让喜欢它的人无可自拔，不喜欢它的人对它嗤之以鼻，闻到气味就闻风丧胆，生无可恋的赶脚。这种有着“热带水果之王”的水果，不仅味道很独特，外形也是别具一格。而且价格还不便宜，个头大一些的一个都近200块钱了，如果没有挑选好，买回来还没什么果肉，那就非常不实惠了。

榴莲可以说是“女性之友”，身边的很多女性朋友都很喜欢吃，之所以说它是“女性之友”，是因为榴莲是热性的，有活血散寒的作用，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，因此可以起到改善寒性体质。对因为受寒导致的痛经，有很好的缓解作用。榴莲这么好吃，而且价格还不便宜，如果没有挑好，买回来都是壳，没啥肉的那可就非常不划算了。那么榴莲应该怎么买呢？如何才能挑选出果肉多又好吃的榴莲来？买榴莲时，一定喊出“这3个字”，老板一听是懂行的，不敢忽悠你。下面一起来看看。

很多人都知道橙子有分公母，其实榴莲也分公母，我们平时在买榴莲的时候，如果不懂怎么选，就可以跟老板说，我要“母榴莲”这三个字，这是买榴莲时商家常用的“暗语”，只有懂行的人才知道。“母榴莲”其实就是指长得圆滚滚、皮薄肉多、味道甘甜的榴莲。如果我们在超市里自己挑选的话，就看榴莲堆里，长得最圆滚滚的那个，选它准没错。那些长长尖尖的是就是公榴莲，肉少味淡，不建议选购。除此之外，买榴莲还需要注意以下这5点，学会了，保证你一挑一个准。

一、看刺

榴莲表明都有很多果刺，我们可以找两个相邻的刺捏一下，相邻的两个刺可以捏得动，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴莲的果肉更香更甜。另外看果刺的多少，刺少果肉多，刺多果肉少。一些果刺细长而且很密集的，说明是肉很少。如果是相邻的两颗过程捏不动的，说明还没有完全熟透，不能马上吃，需要催熟。

2、看瓣数和饱满程度

那些圆滚滚的榴莲，饱满程度就是最好的，如果细心的小伙伴就会发现，榴莲裂开的时候是会沿着它的瓣裂开的，果肉就长在果瓣里，所以选购榴莲的时候现在一些瓣数越多的就越好，一瓣也叫一房，如果是选到尖尖的瓣数少的公榴莲，打开后是会出现很多空房的。而圆滚滚的“母榴莲”里，基本没有空房，果肉也多。

3、看屁股

榴莲的屁股指的是榴莲果蒂的另外一端，把榴莲倒过来看，选屁股基本上是平的，说明这个榴莲的皮薄肉多，如果屁股是尖尖的，说明是公榴莲，皮厚还肉少。不建议选购。

4、不建议买开口的榴莲

有一些榴莲开口了，闻起来特别香，而且开的口特别大，有的人会觉得看到开口和里面的果肉了，买回来方便打开，这其实是不对的，开口大到看到果肉的榴莲是不建议购买的，因为果肉暴露在外边，熟过头了，容易滋生细菌、灰尘和杂质，吃起来不健康。我们要选择一些有微微张口的，但是果肉又没有暴露出来的，这种就比较合适，而且成熟度也够了。微微开口的可以，但是开口大，果肉暴露在外面的就不建议购买了。

5、闻一下味道

一般成熟度足够，而且有一点微微长口的榴莲，闻起来味道是特别香的，如果没有熟透的香味会很淡，如果是熟过头的会带有一点点刺鼻的酒精味道，这种就不建议购买了。颜色带点黄，又泛一点点青的最好。

榴莲很好吃，一次打开一个如果吃不完的话，可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏，冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样，也是别有一番风味的。

以上就跟大家分享的5点挑选榴莲的方法，希望对大家有帮助，去买榴莲的时候不踩坑。如果大家还有更多挑选榴莲的好方法，可以留言一起分享哦。

以上就是关于怎么,榴莲怎么挑的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。