我是开肉食店的，好多人到肉食店买蚕蛹吃，蚕蛹的营养价值很高，很多人都不知道它怎么做，今天我教教大家在家里就可以做蚕蛹吃。

准备材料，蚕蛹一斤，桂皮一片，香叶一片，花椒十粒，大料一个，辣椒两个，盐适量，葱姜适量

1、我们北方买回来的蚕蛹多数是冷冻的，先将蚕蛹清洗干净。

2、烧半锅开水，将蚕蛹到开水里煮十分钟，捞出备用。

3、桂皮、香叶、葱、姜清洗干净，葱姜切片备用。

4、起锅倒入使用油，放入桂皮、花椒、大料、葱姜最后放入香叶、辣椒，炒香，再倒入煮好的蚕蛹，放入适量的咸盐，用锅铲子不停的翻炒，避免炒糊。

5待锅里的水分炒没了，就可以出锅了。

我店里都是用花生油炒的，个人比较喜欢吃炒的干一些的

以上就是关于怎么做,怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。