大家好，我是啊正，今天用汤圆来做一道美食，这样做出来，汤圆外酥里糯，特别好吃。

我们把从超市买回来汤圆倒入盆中，很多人只知道汤圆都是水煮的吃，今天试一试油炸的。

首先将汤圆倒入开水锅中，用勺子轻轻的推动锅底，不要让汤圆粘在锅底。

注意汤圆都飘起来了，就马上捞起。将它捞入冷水锅中过凉。

汤圆都沥干水分，倒入土豆淀粉晃都一下盆，让它均匀的裹上淀粉。

整两个鸡蛋将其打散，汤圆均匀的裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，装入盘中。

锅中下入干净的植物油。油温5成热，筷子冒小泡，将汤圆慢慢地倒入油锅中炸制，时间不能太长时间，太长的话，汤圆就会爆裂，全程开中火，炸20秒即可将它捞数。

这汤圆只是表皮裂开，但没有露馅，所以这过程时间一定要控制好，是不是很简单，看着汤圆金黄金黄的像裹着一层黄金外衣，看着就有食欲，金黄酥脆的，里面是暖暖糯糯的，特别的香甜又好吃。

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以上就是关于如何炸汤圆的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。