市面上有三种火龙果，白心，红心，黄心。但我们经常吃的是红心的火龙果和白心的，平时红心的价格要稍贵些。给大家大概说一下这两咱火龙果。

红心火龙果和白心果火龙果的功效大致相同，两种火龙果都含有丰富的膳食纤维，多种维生素和矿物质，膳食纤维的含量很高，可以促进肠胃的蠕动，润肠通便，可以预防便秘，还有多种维生素可以促进人体的新陈代谢，帮助排出体内的垃圾，淡化皮肤色素沉着，美白皮肤，延缓衰老，增强皮肤的弹性。

所以在功效上没有多大区别，口感的话，个人觉得哪种好吃就可以按自己的爱好 来买。

那么平时我们要如何挑选好吃的火龙果呢，第一点，先看火龙果的颜色，颜色越红越好

第二点看火龙果皮肤上的绿叶，越新鲜越越绿说明水分足

第三点挑选的时候选择身材圆胖的，不要买瘦长的。

第四点看火龙果的尾部，如果发黑发暗就不要选择了，要选择新鲜的尾部说明是刚采摘的

第五点看皮肤，鲜嫩首选，手感摸起来不能太软，也 不能太硬。太软的话就是时间太长的，太硬的话可能成熟度不太好。

吃完的火龙果皮我们可以将它制作成花肥，将火龙果皮切成细长，将它保存在一个干净的塑料瓶里，放入自来水，套上保鲜膜，扎个孔，放在阳光底下，晒上半个多月，可以将它稀释浇花。因为果皮里面含有花青素，对花可是比较喜欢的肥料哟。

它的保存方法：像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。对于较为成熟的火龙果，买回来之后最好放在阴凉避光的地方，反之，则可放在室温下催熟。

给大家再说一下注意事项：寒性体质以及脾胃虚寒的人和女性经期的人都要少吃。

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。