酒精肝顾名思义就是饮酒过多导致的肝损伤问题，这是一种相对比较严重的肝脏疾病，如果不能够及时的调整自身的问题，就会导致肝纤维化甚至肝硬化病变。而酒精肝的患者不仅仅是要戒酒那么简单，还需要了解各种饮食禁忌，避免在饮食上进一步加重疾病。
酒精肝患者不宜吃哪些食物？
1、海鲜
海鲜是生活中常见的一种食品类型。其中主要就含有嘌呤和苷酸两种成分，而所以长期吃海鲜对于酒精肝患者来说并非是好事。这是因为吃太多海鲜之后就容易导致血尿酸水平迅速升高，并且肝病的患者代谢功能会受到影响，就更容易导致尿酸浓度上升，影响到身体的多项机能。
2、熏制食品
众所周知，熏制食品并非是一种健康的食物，因为熏制食品之中存在有亚硝胺，并且长期吃熏制食品，甚至会因为摄入的致癌物质过多引发癌症。而酒精肝的患者，由于疾病不断发展，就会导致纤维化或者肝硬化的改变，长期吃熏制食品就有可能会引发肝癌。
3、含酒精的食品
酒精肝的患者不仅仅需要戒酒，还需要在生活中注意各种含酒精的食品，因为这些食物的成分是相同的，一旦摄入酒精就会进一步加重肝脏负担，导致肝脏受损。对于酒精肝的患者来说，酒精就相当于是有毒物质会给肝脏进一步造成损伤，并且多余的有害成分也不会代谢出去，这种损伤就容易长期发展，并且导致患者出现肝纤维化改变。
4、汽水
酒精肝患者是不能喝汽水的，因为汽水中含有一定的二氧化碳，二氧化碳进入到胃肠粘膜之后，就会加速对有害物质的吸收，所以正常饮食的情况下一般不建议喝汽水。酒精肝的患者喝汽水之后，会更加快速的吸收各种物质，并不利于肝脏代谢，反而会增加肝脏负担。
5、咖啡
咖啡是比较常见的一种饮品，其中含有较多的咖啡因，是起到兴奋作用的物质，对人体的刺激也很大。酒精肝的患者如果喝咖啡的话，就会影响到对情绪的控制，尤其是心情紧张或者心情烦躁的时候，就有可能会进一步使病情恶化。
6、刺激性食物
刺激性的食物，酒精肝的患者也是不能够食用的，就比如辣椒或者芥末。经食物虽然不容易从成分上给肝脏带来影响，但是会再刺激到胃肠道之后间接的反馈给肝脏，进一步加大肝脏的功能负担。而且一般情况下刺激性的食物对身体也有很大的影响，所以就不建议酒精肝的患者进食刺激性食物，一般还是要以清淡为主。
酒精肝是长期大量饮酒导致的慢性肝病，但是它也是有可能会快速发展的，就要从饮食上开始加强控制。一旦酒精肝开始快速发展，就会导致患者出现肝纤维化和肝硬化病变，对于患者来说存在巨大的危害，因此就要及时加强控制，如果已经发现了相应并发症，就要及时的通过各种治疗手段来缓解病症。
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