一、韭黄拌腰丝
韭黄拌腰丝
【功效】:健肾补腰、和肾理气、助阳固精
【材料】:猪腰250克,韭黄150克。
【做法】:1、将猪腰洗净切成两半,去尽腰臊,切成寸长的丝,然后放入沸水锅中,焯热沥干。
2、韭黄择洗干净,切成寸断,放入开水锅中焯一下,捞出。
3、将腰丝、韭黄、辣椒油、酱油、盐、香油、味精一起放入碗中拌匀即可。
美味加分小妙招:猪腰之所以有腥味,是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中,用力将血水挤出来即可。
二、白鸭冬瓜汤
白鸭冬瓜汤
【功效】:补肾消水肿
【材料】:白鸭1只,冬瓜500克,枸杞子2克。
【做法】:1、冬瓜去皮、瓤,清洗切块,枸杞洗净。
2、白鸭放入锅中,加适量水煮半个小时,然后放入冬瓜、枸杞煮熟,加盐即可。
美味加分小妙招:此汤如加配芡实、薏苡仁同炖,则滋养效果更佳,且能消暑滋阳、增进食欲。
三、素拌海带丝
素拌海带丝
【功效】:温补肾气、利尿排毒、降压、降脂、降糖
【材料】:海带丝500克,香菜、蒜末、盐、鸡精、香油、醋各适量。
【做法】:1、海带丝洗净、切断。
2、将调料放进大碗中调匀备用。
3、煮半锅滚水,将海带丝放入烫约15分钟,捞出置于装调料的大碗里,搅拌均匀即可。
美味加分小妙招:拌食海带前,为保证海带鲜嫩可口,一定要用清水煮。
四、鲤鱼米豆粥
鲤鱼米豆粥
【功效】:利尿消肿、健脾益肾
【材料】:大米、红豆、薏米、绿豆各30克,鲤鱼50克,盐、葱、料酒各适量。
【做法】:1、大米、红豆、薏米、绿豆洗净,放入清水中浸泡,鲤鱼切成小块,用料酒腌渍去腥。
2、锅内放入清水,加大米、红豆、薏米、绿豆煮至五成熟。
3、放入鲤鱼、姜丝煮至成粥,加盐调匀,撒上葱花即可。
美味加分小妙招:若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会,切起来就不会打滑了。
五、猕猴桃桑葚奶
猕猴桃桑葚奶
【功效】:补肝益肾、滋阴养血
【材料】:猕猴桃150克,桑葚50克,鲜奶250毫升,蜂蜜10克。
【做法】:1、猕猴桃去皮,切块放入榨汁机内。
2、桑葚洗净放入榨汁机内。
3、榨汁后,过滤,然后加入鲜奶和蜂蜜,调匀即可。
美味加分小妙招:制作桑葚的时候,要小心仔细,桑葚很容易染色,并且沾染到衣服上后不容易清洗。
以上就是关于肾不好吃什么好的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。