肝脏是我们人体重要的器官之一，肝脏负责我们身体的血液循环和新陈代谢，肝脏的作用很多，不仅可以可以将我们体内的垃圾毒素排出体外，还可以协助制造血液，由此看来，肝脏还是责任重大的。因此，如果想要肝脏健康正常的运行，我们在平时一定要注意保养我们的肝脏，这样才不会使肝脏功能下降。

肝不好的人不能吃红薯吗？

肝不好的人真的不能吃红薯吗？答案是：可以吃的。红薯中除了含有丰富的维生素、胡萝素等营养成分之外，还可以增加我们身体的免疫力。所以，肝不好的人是可以放心大胆地吃红薯的，对目前身体的病情是不会造成加重的。但是在日常吃红薯的时候，一定要完全煮熟，不要吃没有熟透的红薯，避免不必要的伤害。

但是肝不好的人这几种食物一定要忌口：

1、甲鱼

这是因为肝脏不好的人消化吸收功能会很弱，在吃完后甲鱼很难被身体吸收，任由食物在肠道中腐烂，从而容易引起肚子胀、胸闷恶心、呕吐、消化不良等现象。如果长期食用，还会引发肝昏迷，严重时会导致死亡。

2、葵花籽

这里所说的葵花籽就是瓜子，肝不好的人因为不能把食物中的脂肪和酸碱及时的消化吸收和排出，又因为瓜子里含有的不饱和脂肪酸，如果长期吃太多的瓜子，身体内的胆碱就会被消化，从而导致脂肪都堆积在我们肝脏中，会严重影响到肝脏细胞出现异常。

3、松花蛋

松花蛋的制作过程非常的简单粗暴，就是把蛋放在碱性溶液中，把蛋白质凝结成富有弹性的固体。松花蛋固然美味，但是尽量不要吃，因为松花蛋中含有一定量的“铅”，而铅这种物质在人体内能取代很多营养物质，不仅会造成钙质流失，严重时可能会引发骨质疏松，如果长期使用，使我们的肝脏负担加重导致铅中毒。

4、生肉

现在人们的生活条件富足了，各种种类的食物出现在人们的眼前，比如像三文鱼、刺身、没有全熟的牛排等等，只要是没有全熟的肉里，都会多多少少的含有寄生虫，如果这些食物里的寄生虫没有被及时的全部杀死，这些寄生虫就会随着食物进入到我们体内，由循环系统带入到肝脏里，影响我们肝脏的代谢。如果本身肝脏就不好的人，这类生肉类的食品一定要少吃，或者尽量不吃。

5、动物的内脏

俗话说：吃什么补什么。这种说法不是很科学，有些甚至是错误的。为什么这么说呢？因为虽然动物的内脏虽然营养价值高，但是对于肝脏不好的人群来说，是非常不友好的。动物肝脏里的胆固醇非常高，当胆固醇在体内堆积了很多后，就会使你的身体肥胖，还会在你的肝脏上包围一层厚厚的脂肪，增加肝脏的负担，影响肝脏的正常运行。

总结上文来说，肝脏不好的人是可以放心食用红薯的，前提的熟透的、新鲜的红薯。对于以上的5种食物，肝脏不好的朋友们一定要减少或者不食用，注意自己的饮食习惯。

以上就是关于肝不好的人吃什么好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。