蛋炒饭怎么做?

蛋炒饭怎么做?

By 小熊猫win

用料

隔夜米饭 2-3人量

鸡蛋 3个

黄瓜 半根

胡萝卜 1根

葱 1/4根

盐 4小勺

做法步骤

蛋炒饭怎么做?

1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度,米饭先可以冷藏一小时,蛋黄拌饭至金黄,其他辅料切丁,要是家里豪横,想加什么都可以

蛋炒饭怎么做?

2、放热油,开始炒米,我喜欢硬点的,所以我炒时间长,这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压

蛋炒饭怎么做?

3、蛋清和家里啥好东西都可以下了

蛋炒饭怎么做?

4、加入生抽,耗油,根据个人爱好加盐,进行翻炒到蛋清成形,加入切好的葱花,再炒三分钟出锅。

蛋炒饭怎么做?

5、成型

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