民以食为天，食的健康，在当今物质发达的社会背景下越发显得重要。医生常说：病从口入，严把食物进口关是身体健康的重要保证。一日三餐，油盐酱醋这些基本的调味品，每个家庭都离不开，每一天都是要入口的。大家在注重蔬菜米面有无农残的同时，更应该对调味品重视起来。

调味品市场五花八门，产品良莠不齐，很多家庭在调味品的选择上有着同样的困惑。那就让资深美食达人告诉大家，几样必备调味品，不仅味道好，而且添加很少或者根本就没有添加，让家人吃得更营养健康。

必备单品1：李锦记旧庄蚝油

蚝油属于上等调味料，市场上的蚝油价格从几元到几十元不等，我给大家推荐的是旧庄蚝油，香港产，是李锦记的招牌产品，也是李锦记的发家产品，始于1888年。它真材实料不做假，蚝汁成分极高，蚝味鲜香浓郁，更重要的是，没有添加丁点的防腐剂，用来炒菜拌菜调馅儿尤其是调火锅蘸料味道一绝。吃上一次，大家就会爱上它的味道，也能清楚地分辨出它与其他品牌蚝油的差别。

因为没有防腐剂，大家在平时使用之后一定要放冰箱冷藏，也不建议大家入手大瓶，我通常是入这款255克的，吃完再买，什么时候都能吃到最新鲜的。

必备单品2：千禾零添加酱油

这款酱油几乎是所有美食达人都在天天使用的酱油，原料为非转基因大豆，它是零添加的酿造酱油，吃着也许没有别的品牌的酱油那么鲜（因为零添加，不含味精成分），但吃着绝对放心，我家吃了好几年了，既当生抽，又当炒菜用的酱油，口味醇厚，是酱油自然的香气。家里用的料酒也是他家的。

必备单品3：宁化府老陈醋

山西是老陈醋的故乡，而宁化府老陈醋，是山西人最为认可的老陈醋品牌。它是以优质高粱为主料，采用人工瓦岗酿造而成的醋，无半点勾兑，货真价实。它色泽浓郁体态清澈，表面呈镜状可见倒影，醋好产量低，所以价格自然不会太低，但绝对是货真价实物有所值。每天喝一小口好处多多，蘸饺子吃更是风味别具，强烈推荐。

必备单品4：精纯深海盐，无碘无抗凝结剂

为了甲状腺的健康，懂得养生的人都不吃碘盐了，不光不吃碘盐，连含有抗凝结剂的盐也不吃了。可能很多人不清楚什么叫抗凝结剂，回想一下您家的盐里有无结块儿的现象就知道了，绝大部分食盐里面都含有这个东西，所以，盐呈分散的粒状，没有结块儿。说白了，大家平时吃的盐里也是添加了东西的。

我上面推荐的这款盐，我家也吃了两年多了，不但我家在吃，我也早就把它推荐给了身边的亲戚朋友，现在把它推荐给大家，希望能帮助到大家。

必备单品5：鲁花花生油

北方人有吃花生油的习惯，花生油炒菜啊调馅儿啊什么的都非常的香。不少农村朋友每年秋天入冬前后都会自己去小作坊里榨花生油，一榨就是几十斤，一年的油都有了。但是，这种油最好别吃，因为，小作坊的榨油工艺无法去除花生油中的黄曲毒素，而这种东西是致命的。想吃花生油，还是要买大品牌的才有保障。

鲁花花生油，原料采用非转基因花生，好原料，物理压榨好工艺，味道纯正特别的香，值得放心食用的好花生油非它莫属，它也是我家必备款的食用油。

除以上几款单品，还有很多单品是我想分享给大家的，有时间了咱再慢慢说。

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以上就是关于什么酱油真材实料的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。