晚上不易入睡，白天就有点精神不足，火气大就容易脾气暴躁，不利于身心健康。下面我总结了几个易于降火：

1.清拌苦瓜

这个菜，第一次吃起来有点苦的，可以放点白糖搭配吃，以后吃多了，吃习惯了，反倒会喜欢那种苦苦的味道非常特别，苦瓜的降火作用非常明显。

做法简单：

把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌吃，这样做不会破鴣坏苦瓜本身的营养成分。还可以饮用生苦瓜汁，这样能使身鴣体迅速吸收大量的清火的有效成分，清火作用明显。

2.草莓绿豆粥

好吃好看，香甜可口，清淡去火。

做法简单：

绿豆，洗干净，用清水浸泡4个小时，适量草莓，洗干净；糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，适量清水，用旺火烧开，然后转微火煮至米粒开花，绿豆开花，加入草莓、白糖搅匀即成。这样的粥食用起来口感很好，清热败火，如果没有草莓，只有绿豆粥也可以起到很好的清火作用。

3.适当多喝开水

适当多喝开水，但不是让你牛饮豪饮，这样不但不起到降火的作用，反而给肠胃增加负担，容易喝坏身体。把喝水当成一种自然而然的事情，古语都说女人是水做的，所以大家不妨坚持一试。

4.另外有一些事物也是适合降火饮用的：菊花茶，柠檬水，芥兰、甘蓝菜等食物也有宁神、降火和降血压的功效。

以上就是关于吃什么下火的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。