冬天吃鱼，内行人专挑这5种，肉嫩肥美，营养又高，很多人不懂

有句老话说得好，无鸡不成宴，无鱼不成席，可见鱼肉在大家心目中有着非常重要的地位。

鱼类是我们经常会吃的食材，可能隔三差五就会出现在我们的餐桌上吧。

鱼的肉质极其细腻，口感甚好，而且它也比较容易消化，高蛋白低脂肪，吃了对身体的好处可不是一般地大，不过，咱平日吃鱼也得顺应时节来买着吃比较好，就跟吃蔬菜和水果一样，我们应该买些适当下吃的鱼种。

冬天吃鱼，一般内行人专挑这5种，营养价值又高，很多人都不懂，下面来看一下，冬天应该吃哪些鱼。

第一种：带鱼

带鱼是一种很常见的海鱼，它为了过冬会储存许多的油脂，所以说，冬天的带鱼肉厚还肥美，是一年中最好吃的时候。带鱼味道鲜美，鱼刺还特别的少，只有中间一根鱼骨，家里有老人和小孩的，都能放心吃。

第二种：黄花鱼

黄花鱼也就是小黄鱼，它是我国四大海产经济鱼类之一，尤其适合冬天吃，它蕴含有大量的蛋白、维他命等，全是对咱人体有帮助的，益气效果很好，平时最常见的吃法就是将其干炸了，简单又美味，好吃极了，冬天可别错过它哦！

第三种：淡水鲈鱼

鲈鱼一般在春季投苗，秋冬季节大量上市，因此价格也相对便宜。由于冬天温度降低，水池中的藻类和细菌繁殖大大减少，使得水质更清澈，因此鱼的土腥味也显著降低。刺少肉嫩的鲈鱼口感跟鳜鱼差不多，营养却更胜一筹。比如，鲈鱼是淡水鱼中DHA含量比较高的一种，而鳜鱼中DHA含量微乎其微。冬日买鲜活的鲈鱼清蒸是既完美保留营养又保持鲜美风味的最佳烹饪选择。

第四种：青鱼

每年冬至到年关，长江以南平原地区鱼塘里的青鱼不仅个大体肥，而且价格便宜。相比草鱼，青鱼颜色偏青黑色，体形略窄，看起来更为强健。青鱼中蛋白质含量较高，达20.1%，除了含有较多的维生素A外，还富含人体必需微量元素硒(含量为37.69微克/100克)，常吃可增强人体免疫力。青鱼头炖豆腐、红烧青鱼块等都是味美又营养的好吃法。

第五种：光鱼

到了冬天，炖光鱼或者是光鱼火锅无疑是最暖胃的美味了！光鱼体形似胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，肉质却是Q弹嫩滑。光鱼好吃，且营养丰富，尤其是它的鱼刺很少。在寒冷的冬天，一家人围在一起，涮上几条光鱼吃，鲜嫩Q弹的鱼肉，非常过瘾！而且价钱还很便宜。

以上就是今天的分享，冬天滋补需要适量吃鱼，冬天最适合吃的鱼就是这5种，你学会了吗？

【文案编辑】目海食王小厨

以上就是关于冬天吃什么鱼最好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。