牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

By Win记

用料

牛肋排 1根

萝卜 1个

胡萝卜 1根

姜 15片

蒜 3瓣

香叶 3片

八角 2个

红花椒 30粒

白芷 3片

干辣椒 4个

料酒 2勺

生抽 少许

老抽 少许调色

盐 少许调味

油 100ml

土豆 2个

做法步骤

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

1、新鲜牛排一根,我们菜场35一斤。今天这里总共97元,一家四口吃是够够的。

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

2、牛排洗净冷水下锅,放六七片姜,料酒一勺,烧开焯水去浮沫。煮开一分钟关火,冲水备用。

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

3、香叶,八角,花椒,白芷,干辣椒,姜,蒜,准备好

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

4、油烧热关小火炒香料,直至有香味,香料稍稍变色。

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

5、即可下焯水好的牛排,炒香

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

6、下料酒一勺翻炒

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

7、下生抽少许翻炒

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

8、下老抽少许调色,炒香到均匀上色

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

9、加水没过牛排,中火烧开

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

10、洗干净白萝卜和胡萝卜

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

11、切滚刀块,同时下锅

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

12、再倒入烧开的牛排和汤汁

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

13、原来的汤汁不够,再加水没过牛排和萝卜,放盐调味。因为我们家喜欢留一点汤第二天煮米粉或面条,所以这里多加一些水。不喜欢的,可以不加。这个时候用的老款式高压锅,上汽后关小火炖7分钟

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

14、抽空去削了两个土豆也是切滚刀块

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

15、高压锅炖好的牛排萝卜打开锅盖,尝味道

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

16、我们家喜欢闷得软烂的萝卜,这个时候放下土豆和牛排萝卜,一起关小火炖30分钟就可以了

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

17、放一点香菜点缀,就可以开饭了

牛排什么好吃,牛排炖萝卜吃了有什么好处

18、备上婆婆种的生菜烫着吃,太完美了!

小贴士

天气一冷,炖上一锅牛排萝卜。一家人围桌可以用来做锅底打火锅,就算一个人也可以用来煮面。冬天了,对自己好一点!!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

以上就是关于牛排,什么,好吃,炖,萝卜,吃,了,有,好处,Win,记,的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

内容版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。本文地址:http://www.kesgeneral.com/article/11310.html