燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

最近有个朋友问我,明明是按照我教的方法泡发和炖煮,为什么她炖出来的燕窝都化水了,我就问她,你是不是在炖煮的时候加了山楂之类的东西?她说是,因为怀孕的关系,她最近喜欢上了酸口的食物,总觉得冰糖燕窝太腻了,就在炖燕窝的时候加了几粒山楂。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

山楂虽好,但和燕窝却不是那么登对这下子答案就出来了,很多朋友可能不知道,燕窝虽然能和大部分食材搭配,做出更好的味道,但是山楂和燕窝,却是不适合搭配到一起的。为什么燕窝不适合和山楂搭配?山楂里含有一种蛋白酶,会分解燕窝中的蛋白质,所以燕窝和山楂一起炖,很容易化水,除了山楂之外,木瓜、猕猴桃、菠萝等也含有蛋白酶,所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

适合和燕窝搭配的食材燕窝性平属水,可以和各种食物相配,讲究“以清配清,以柔配柔。”燕窝搭配的口味根据功效而定,如孕妇补血就搭红枣百合。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果、藕粉,杏仁露等清淡的口味。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、火龙果等口味食材简单易取。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨等食材。

燕窝配什么,炖燕窝的水要不要喝

总之,燕窝营养丰富,针对自身情况,巧妙搭配,营养翻倍

以上就是关于燕窝,配,什么,炖,的,水,要不要,喝,最近,有个,的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

内容版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。本文地址:http://www.kesgeneral.com/article/11278.html