骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

#春日花样生活#

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

春天万物生发,生命竞相奋力生长,孩子的身高在春季也是长得最快的,春天身高生长速度是秋天的2~2.5倍。家长要充分利用春天的生长季,除了让孩子多运动,多晒太阳,保证充足的睡眠,饮食上还要保证充足的营养,多吃富含蛋白质,维生素和矿物质的食物,多喝牛奶,多喝营养汤汁。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

今天向大家介绍一款营养汤,炖排骨时加入“素中荤”和“绿笋”,营养翻倍,为孩子的生长助力。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

猴头菇

猴头菌有“素中荤”之称,是食用菌王国的珍品,远远望去好像金丝猴头,所以也叫“猴头菇”,因为又像刺猬,所以也叫“刺猬菌”。

猴头菇属于药食两用真菌 , 菌肉鲜嫩,香醇可口,具有健脾养胃,安神的功效 ,对体虚乏力、

消化不良

等症有辅助作用。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

莴笋

“绿笋”指的就是莴笋,儿童多吃莴笋对生长发育很有益处莴笋含有丰富的胡萝卜素和维生素C,还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

话不多说,下面就来做【排骨猴头菇莴笋汤】

鲜美营养不油腻,为孩子生长助力。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

【材料】排骨,生姜,葱,猴头菇,莴笋。

【做法】

1猴头菇先泡水,泡软以后,剪去硬结,撕成小朵,冲洗干净备用。

猴头菇泡发的时候,由于重量较轻会浮在水面上,可以用一个小碗压住泡发。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

2莴笋去皮去叶,切成滚刀块备用。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

3排骨泡去血水,冲洗干净,放到冷水锅里,大火烧开后捞出,洗去血水和浮沫。

重新下锅,放生姜葱,一次性把水加足,大火烧开转小火,慢炖一个小时。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

4排骨炖烂以后,放入泡发好的猴头菇。

大火烧开以后,小火慢炖10分钟。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

5最后放入莴笋

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

6莴笋可生吃,烧开即可,放盐放味精调味。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

【排骨猴头菇莴笋汤】就做好了,汤汁鲜美,汤香肉烂,猴头菇口感鲜嫩多汁,莴笋清脆鲜嫩,真是营养又美味,多吃不油腻。

骨头和什么煲最有营养,骨头和什么煲汤有营养

小贴士:

1排骨要先泡去血水再焯水,这样烧出来汤汁清澈干净不浑浊。

2猴头菇泡的时候浮在水面上,可压一个重物,泡发以后,撕成小朵,挤去黄水,冲洗干净。

3莴笋不可久煮,防止营养流失,脆脆的口感更好。

感谢阅读,如果您有更好的建议,请在评论区留言,感谢您的点赞,收藏和转发。

更多有滋有味的家常菜做法,请关注@围裙妈妈美食

以上就是关于骨头,和,什么,煲最,有营养,煲汤,春日,花样,的菜谱做法,更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做

内容版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。本文地址:http://www.kesgeneral.com/article/11224.html