老式蛋糕需要什么材料,老式无水蛋糕的做法

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这款老式无水蛋糕真的是不知道火了多少年了,一直到今天也是人们宠爱的糕点之一。这样的一款经典你会做了吗?今天就跟着冷姐的做法一起再来回味一遍吧

By 冷姐爱美食

用料

鸡蛋 4个

白糖 65克

蜂蜜 10克

低筋面粉 104克

植物油 30克

白芝麻刷烤盘: 适量

植物油 13克

面粉 10克

做法步骤

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1、鸡蛋打入无水无油干净的盆里,加入白糖

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2、打蛋器高速打发,打至滴落蛋液能够停留2秒即可

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3、加入食材里的植物油,低筋面粉,蜂蜜搅拌均匀

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4、预热海氏C40烤箱上下火180度,刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘,这一步可以第一步就做好

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5、表面撒芝麻,然后放入烤箱烘烤18到20分钟,注意观察表面

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6、很诱人是不是

小贴士

第一步可以把刷烤盘材料拌匀刷上,然后直接预热烤箱

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