醋泡什么最好,国医大师醋泡姜做法视频

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醋泡姜,90岁国医大师的养生之道

中国有句古话"药补不如食补“,古人孔子就是一个养生家,他在很多文章中说“不撤姜食”,离了姜就不吃饭。每天吃醋泡姜,食欲就旺盛且能预防感冒,脾胃功能很多问题也能迎刃而解。

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现代医学证明:

心脏病与胃有作用;胆固醇是从肠胃而来,通风也是从肠胃而来,高血压也是从肠胃而来。

因此如果脾胃好了,以上问题就解决了。恰恰,每天吃醋泡姜就能健脾胃

坚持吃醋泡姜,血管弹性就能保持很好,心功能会很好,血脂也不会高。

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那吃醋泡姜有这么多好处,为什么呢?我会让你明白其中的道理:

俗话说“饭不香,吃生姜”,生姜是常见的药食两用材料,有改善食欲的作用,且在宋代《东坡杂记》中记载:杭州钱塘净慈寺一位80多岁的老和尚有着儿童般红润的面色,自言“服生姜40年,故不老”,可见吃生姜能养生。

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姜有养护脾胃的作用,如果脾胃功能出现问题,就会气血不足,相当于营养的吸收消化不好,进而对身体不好!生姜健脾胃,气血就足,各个脏器就容易保持正常状态

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如何吃生姜?

用醋把生姜泡上,姜本身有发散作用,可避寒预防感冒,帮助消化,促进胆汁分泌而醋是活血的,又止痛还能防止姜太辣,味道还很好。

何时吃?吃多少?

吃几片就够,不要多吃,吃多了会增加胃热。且吃的时间在一天内也是有讲究的。姜,早上起来吃是发散的、生发的,所以得早晨起来吃。晚上,忙了一天了,应该收敛了,阳气需保存不能再发散了,所以少吃生姜,所以才有“早吃生姜,胜似参汤;晚吃姜,赛过砒霜”的说法。而且“冬吃萝卜夏吃姜”,一年之内夏天是吃姜的最后时候。

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注意:

经常有目赤肿痛、内热、阴虚火旺的人不宜长期或大量吃姜。

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