面包有什么配料,面包的配料有哪些

你还在吃添加改良剂的面包吗?方法用对了,2步轻松做出健康面包

我们生活在这个时代是幸福而快乐的,各方面的先进和便捷。让我们的生活也变成了快节奏的,先进的饮食理念也让我们更加地注重食品安全和健康饮食。

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生活条件优越,我们就会愿意对于各种事物的尝试,对于烘焙,很多人更是乐此不疲,它不但可以带给人健康的食物,还可以让自己的幸福感,成就感爆棚。学习烘焙其实并不像我们想象的那么难,只要有耐心,有一个好的方子,那么我们做烘焙就很轻松简单。我们知道面包房的甜点都是添加各种的添加剂,我们吃多了并不好,商家如此做的目的当然是盈利更多。那么我们自己做,再也不用吃有添加剂的面包蛋糕,今天带来这一款椰蓉面包,只要方法用对了,不用揉成手套膜,也非常的柔软好吃。

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所用材料:面团材料:高筋面粉350克,白糖30克,鸡蛋1个,盐2克,牛奶140克,黄油30克,酵母粉3克。椰蓉馅:椰蓉25克,黄油25克,鸡蛋25克,牛奶25克,白糖25克。

做法步骤:

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第一步:做面包我们就要先来和面,把白糖30克,鸡蛋1个,盐2克,牛奶140克和匀,加入高筋面粉和酵母粉和成软硬适中的面团,加入黄油揉匀,静置发酵成2倍大,里面有密集的蜂窝状,就是发酵完成。这款面包不用揉成手套膜也会非常的柔软,喜欢你也可以试试。

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第二步:我们来做椰蓉馅,把黄油25克融化,倒入鸡蛋25克+牛奶25克+白糖25克拌匀的液体中,最后加入椰蓉拌匀,放入微波炉中加热,拿出搅拌均匀,这样椰蓉馅就成了。

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第三步:把发酵好的面团拿出排气用擀面杖擀开成为一个面片。

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第四步:均匀的撒上椰蓉馅。

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第五步:把撒了椰蓉馅的面卷起来。

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第六步:用刀子把卷起的卷竖切成均匀的三条。

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第七步:编成麻花辫的形状,这样面包坯子就做好了。

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第八步:学厨吐司盒洗净擦干水分,把做好的椰蓉面包坯子放入,盖上盖子进行二次发酵。

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第九步:二次发酵完成以后,烤箱上下火200度预热5分钟,改成180度烤制大约25分钟,就可以出炉了。

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出炉后的面包切片食用,配上牛奶就是很不错的早餐,配上咖啡就是很不错的下午茶,喜欢就行动起来吧。

峰儿话语:

1,面包好吃,配方比较重要,但是因为气候的差异和面粉吸水量的差异,液体的量可自行适量地添减。

2,这款面包不用手套膜也一样暄软好吃,除了配方椰蓉馅也是不可少的。

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