早餐主食吃什么比较好,早上吃什么主食比较好

早餐别对付,这7种早餐主食半小时完成,简单又好吃,一周不重样!

春困秋乏,春天特有的现象总让人睡不醒,再加上晚上不愿意睡,所以,早晨起床就有点困难,做早餐就更是比较为难了。所以,很多人早餐就是“对付”,一盒奶,一块面包、一块蛋糕的了事,也或者上班的路上来份街边摊打发。

早餐要吃好,总是推荐自己做早餐,不仅兼顾营养,还能保证干净卫生,春暖花开了,万物生发,很多病菌也都活跃起来,要增强身体的抵抗能力,因此,在食物的营养和卫生方面都要面面俱到才行。

每天只要早起半小时就能吃到可口的早餐,今天我就来分享几道快手的早餐主食的做法,有了这些主食,再搭配些汤汤水水的食物就可以了,比如用机器一键打个杂粮米糊、用鸡蛋调个汤或蒸个蛋羹,或者来一杯豆浆、牛奶等等都可以,来看看我分享的这几道快手主食吧,营养健康,好吃又好做!

一、黑米粉鸡蛋饼

黑米属于低热量低脂肪的粗粮,经常吃些黑米类的食材,不仅能补充体内的所需的各种营养物质,还能燃烧人体的脂肪。

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这是两人份的小饼。

黑米粉半小碗,加水直接搅拌成可以流动的面糊,不要稠了,倒入锅内,面糊能自己流动摊成饼。鸡蛋2个,放点葱花和盐搅拌均匀备用;平底锅刷点油,倒入一大勺搅拌好的面糊,面糊会自动摊成饼,慢慢加热,面糊就会变色,颜色变深、就是要熟的样子。看到面饼变色一半的样子就倒上搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋液用了一半,我做了两张饼;看到鸡蛋液凝固不流动了就把饼翻面,黑米饼熟了之后颜色就会变得很深,这样在两面翻动烙熟即可,又好吃又营养!

二、薄饼鸡蛋卷

柔软的面团和煎得香香的鸡蛋卷起,不用发面做,简单又省事,好吃顶饱。

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所需材料:面粉,鸡蛋,小葱,盐和油。

300克的面粉,用了温水220克来和面,和一个软软的面团,看自己所用的面粉的吸水量可以调整,但千万不要硬了。

把大面团分成小面剂子,每个大约有50克,每个小面剂子首先擀成大薄饼状,刷上一层油,撒一点点盐,再撒点面粉,这样油也不会有外流的状态。薄饼的的半径切一刀,切开;从半径开始卷,以中心为轴心卷起来,最后会卷成一个锥形;锥形的尖向上,直接用手掌心向下压成饼就行,然后就可以擀饼烙。

鸡蛋搅散放点葱花和盐搅拌均匀。擀好的大饼放到平底锅烙,这样的大饼不要太薄,层次多,大约将近有半厘米厚,中火加热,面饼会渐渐变色。看到面饼变色了就倒入鸡蛋液,用筷子辅助摊平在面饼上,继续加热到鸡蛋凝固不流动;看到鸡蛋液不流动就翻面,在锅一圈淋入点食用油,再再转动转动面饼,让底部的油均匀。

最后再翻过来烙一烙,看看饼已经蓬松起来,很软,层次很多,很好吃,卷起来出锅切段即可。

三、炒饼

有饼就能做,前一天的剩饼,或者提前去买几张饼备着,简单快手。

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材料:蛋饼3张,尖椒2个,葱1根,盐适量,黑芝麻适量。

做法:把饼切成筷子般粗细的饼条;把尖椒切成和饼丝一样粗细的丝;把蒜苗切碎。

热锅,油热后放入辣椒丝爆香,放入切好的饼条,这时候一起淋入一点开水,不要多,大约小半碗的量就行,要开水,锅热、水热,能迅速蒸发出热气,把饼条熏软。饼条受热后回软,最后放入蒜苗段,炒匀就行。喜欢吃葱香味的可以放葱,随个人啦。出锅装盘,撒上点熟芝麻,香香的又营养。

四、烤全麦面包块

用蜂蜜和芝麻,但改善了全麦面包的口感和味道,而且不会增加热量,吃起来也没有压力。

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材料:全麦面包1个,蜂蜜和熟芝麻适量。

首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子;用竹签把面包块串起来,3个面包块穿一串。蜂蜜和开水用3:1的量调匀,然后放入熟芝麻拌一拌。串好的面包上刷上一层蜂蜜芝麻水,四圈都刷满,不要落下。把面包块摆在刷了油的烤盘,照烧炉烤2分钟,再翻面烤2分钟就好。如果没有照烧炉就用烤箱,中层,上下火180度烘烤约8分钟就行,注意观色,别糊了。面包块外酥里嫩的口感,香香甜甜的,可好吃啦。

五、蒜香烤面包

如果有吃不完的面包、吐司,不管什么样的都行,一定要试试这款蒜香烤面包。

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把面包切1厘米厚的片;大蒜剁碎成颗粒状,不要碾成泥状,用植物油和一点盐拌匀。盐不要落下,有淡淡的咸味才好吃。面包片摆在烤盘内,上面放入拌好的蒜,抹平。放入烤箱中层,上下火180度,烘烤10分钟就行。烤好的面包片外皮酥脆,蒜香浓郁却不辣,特别的开胃有食欲。

六、鸡蛋胡萝卜面包夹

备好吐司面包,2个鸡蛋,一个胡萝卜,二人份的主食10分钟搞定。

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用一个蒸锅搞定两样食材,蒸屉下面的水里放2个鸡蛋,上面放胡萝卜片,这样煮五分钟,鸡蛋熟了,胡萝卜也变软了,很嫩。

煮熟的鸡蛋去皮,然后放入碗中用勺子直接随便压碎;把胡萝卜切成小碎块放入鸡蛋碎中,放入自己喜欢吃的沙拉酱拌匀。取一片吐司面包,把拌好的鸡蛋胡萝卜沙拉,铺在面包片上,轻轻抹平;再放入另一片面包,轻轻按压,对角线切开就好,很简单是不是,但是超好吃又营养。

七、韭菜鸡蛋饼

10分钟搞定的蔬菜小饼,最适合春天。

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材料:韭菜150克,鸡蛋2个,面粉1小碗,小苏打2克,盐适量。

做法:韭菜洗干净控水之后,直接切碎;放入1碗面粉和小苏打,打入两个鸡蛋,再放一点盐。先把所有的材料混合搅拌一下;然后再加入清水,一边放一边搅拌,搅拌成能流动的面糊的样子。不要太干了,舀起来能自然下落的样子。平底锅刷油,一勺一个小饼,自然就成圆饼,也可以烙一张大的,随便。看不流动了成型了就可以翻面了,两面都烙成微焦的样子就好了。用大火烙没问题的,2分钟一锅,很快!

好啦,这七种好吃的主食,都是半小时内就能完成的,简单省事又好吃,收藏留用吧!

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