莲藕粥和什么搭配,莲藕粥适宜配什么

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秋天来了,吃莲藕的季节到了,白白嫩嫩的莲藕,让人忍不住想要咬上一口,莲藕可以煲汤,可以清炒,还可以煎藕夹,吃法很多,今天就用莲藕丁来做了一个煎饺,也挺不错的。

By 麻麻爱玮玮

用料

饺子皮 一斤半

猪肉糜 800克

生抽 2小勺

盐 适量

耗油 适量

香油 适量

黑胡椒粉 适量

姜葱蒜 适量

胡萝卜 一根

莲藕 一节

鸡蛋清 一个

红薯淀粉 三大勺

做法步骤

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1、首先准备好所有食材

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2、将姜葱蒜,胡萝卜,莲藕,全部切成碎沫

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3、准备好猪肉糜,最好是选用三分肥肉,七分瘦肉的夹心肉,来包饺子比较好吃

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4、将所有调味料和一个鸡蛋清,红薯淀粉,放肉糜里抓拌均匀后,再放入胡萝卜丁和莲藕丁继续抓拌均匀。

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5、肉馅调好后就可以包饺子啦

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6、包好的饺子放一旁备用

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7、不粘锅里倒入少许的食用油,将饺子平铺上去后,中小火慢煎至两面金黄色后,锅里倒入半碗水,盖上盖子焖干水汽后,即可出锅装盘了

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8、最后摆拍后就可以开吃了哟

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9、沾上油辣子,咬上一口,太好吃了

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10、煮了一锅胡萝卜红薯小米粥,来搭配煎饺。

小贴士

莲藕要选择嫩的,如果不喜欢胡萝卜的话,还可以放半个洋葱沫在肉馅里一起包。也很不错的。

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