百香果对人体有什么好处,百香果对人体有什么好处和坏处

这几年,百香果饮料受到了不少人的喜好,比如用百香果、柠檬、蜂蜜以及冰块,混合而成的饮料,就成为了许多人夏季的“心头好”,酸甜清爽的口感的,让暑气得到了消减。那么,除了因为有酸甜的味道,会让人喜爱之外,还有什么原因,令百香果热卖了起来呢

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百香果的学名是“鸡蛋果”,又被称之为“紫果西番莲”、“洋石榴”,属于西番莲科植物,集中的果实成熟时间分为两个阶段,分别是7月上旬跟10月下旬,以果实大而均匀,颜色偏深为好。目前,在国内的广东、云南、福建等地,都有进行栽培,向全国各地进行销售。

百香果的作用,不仅仅是可用来制作饮料,也就是有实用价值,在药用、经济、观赏等方面,也能展现出一定的价值,且来看一看:

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食用价值:首先要看的,就是百香果实用价值,根据现代营养学分析显示,这一果子总含有的营养成分,可谓是相当之多的,有蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)和多种维生素及氨基酸等。同时,在香味这方面,能散发出类同石榴、香蕉、草莓等多种水果的气味,故而享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉,鲜食跟加工均可。

药用价值:百香果的根、茎、叶均可入药,《四川中药志》中记载了“性温,味苦,无毒”,而在治疗功效这方面,则提到了能“除风清热,止咳化痰。 治风热头昏,鼻塞流涕”。另外,王殿翔《生药学》中写了百香果:“用于神经痛,失眠症,月经痛及下痢等症,有麻醉及镇静作用。”

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经济价值:由于果皮是比较厚的,而且还很坚硬,所以在市面上,可作为饲料,亦或者是提取其中的果胶。百香果的种子可用来榨油,除了能食用之外,还可以制成香皂、油漆等等。其实这一点,可以跟观赏价值放在一起,作为花大、美丽的观赏性植物,很多人家的庭院当中都有种植,还会对外进行销售。

一般来说,百香果因营养价值高,男女老少均可食用。但是,如果是肠胃功能不好,或者是存在胃溃疡、胃发炎情况的患者,吃了百香果会不易消化,再加上带有较高的酸度,胃酸分泌的人也不宜吃。与此同时,因含有的钾元素过多,所以有肾功能异常的人,也不适合进食。

百香果的用途很多,如果是日常进食,可制成饮料、糕点、果酱、果冻等等,但要记得别多吃。百香果中的β-胡萝卜素比较高,虽然对人体是有益的,但吃多了有可能会导致肌肤色素沉淀。一般来说,成年人每天食用不宜超过4颗,而如果是给小孩子吃,一定要仔细将籽打碎,避免影响到肠胃。

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关于百香果的一些情况,借助于上述的内容,大家是不是很清楚了呢在这个炎炎夏日,喝上一杯用百香果制成的饮料,身心都会觉得很舒畅。只不过,营养价值再好、再多,也不可以贪多,同时要注意自己的情况,是否适合食用,比如还有一些对百香果过敏的人,也一样不能接触。

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