夏威夷出什么水果,夏威夷果好评

说到坚果,我们会自然而然地想起瓜子、核桃、开心果、巴旦木等。但你们知道能够摘获“坚果之王”名号的是哪一种吗?答案就是夏威夷果啦!

这颗虽然出生在澳洲却被冠上“夏威夷”名字的果子,不仅拥有其丰富细腻的口感,还拥有高的营养价值。

那么,到底哪个牌子的夏威夷果美味又新鲜呢?

《消费者报道》曾向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽等5品牌奶油味夏威夷果。检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖4个营养性指标和安全性指标过氧化值。一起来看看测试结果吧!

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测试结果【懒人必读版】

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综合测评结果显示,三只松鼠在试吃口感、营养、性价比上皆一致好评;来伊份在营养和性价比上表现同样出色,但其口感不够友好,但仍位居第二。

良品铺子口味也不咋的且营养指标亦不突出;洽洽性价比最低,它俩综合排名垫底。

夏威夷果不饱和脂肪酸高,三只松鼠、百草味最新鲜

夏威夷果以果肉质脆,奶油味著称,并且富含单不饱和脂肪酸和维生素B1。夏威夷果的营养成分以粗脂肪为主,其中大部分是不饱和脂肪酸,以油酸含量最高,为49.24%。

美国食品药品管理局(FDA)评估认为,食用夏威夷果与冠心病风险降低存在一定的关联。每天食用1.5g(约1-2个)夏威夷果作为低饱和脂肪膳食的一部分,在确保饱和脂肪或者热量摄入量不增加的前提下,可能会降低冠心病的发病风险。

那么,5款奶油味夏威夷果中有益的不饱和脂肪酸实际含量如何?

测试结果显示,整体来说,5品牌夏威夷果的总脂肪含量上差别不大。5款坚果不饱和脂肪酸的占比在82%~84%,远远高于饱和脂肪酸。其中,三只松鼠来伊份夏威夷果中不饱和脂肪酸含量最高。

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需要注意的是,任何食物均有一个合理的摄入量,过量摄入则会增加风险。虽然夏威夷果的油脂以不饱和脂肪酸为主,但脂肪含量仍然很高。如果长期大量食用,很可能对给身体的健康带来风险。消道长建议消费者食用夏威夷果一次不超过5颗。

有的时候吃坚果会遇到一股“哈喇味”,这是因为夏威夷果富含油脂,而油脂不够新鲜,氧化变质所致。

评价油脂新鲜程度的最重要指标是过氧化值,“过氧化值是衡量油脂酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。”大连工业大学食品学院教授农

绍庄

表示。

测试结果显示,5品牌夏威夷果的过氧化值均在国标规定的范围内,但只有三只松鼠百草味的过氧化值未检出,油脂新鲜程度佳。

洽洽、来伊份、良品铺子的过氧化值有微量检出,但相比之下仍有差别,这与主观试吃的结果也较吻合。

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良品铺子的钠含量最高,5品牌夏威夷果的总糖不算低

食盐是人类摄入钠的主要形式,其次是广泛存在于各种动植物来源食品的钠盐。适当的低钠高钾饮食有助于控制高血压,从而降低心血管疾病和其他一些疾病的风险。

测试结果显示,良品铺子的钠含量最高,为455.36mg/100g,是相同质量下洽洽的3.7倍。洽洽、来伊份、三只松鼠钠含量相对较低,更适合低钠饮食人士的选择。

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另一方面,5品牌夏威夷果的总糖含量也不低,平均值为5.1克。非人工甜味剂的糖类添加量最多的是

洽洽

,比平均值高出1.1克。

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世界卫生组织(WHO)建议,每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺(约25g)、总能量5%以下。因此,日常限制糖的摄入需要控制多种途径。例如,今天吃了过量的夏威夷果,那么你就别想着再喝一碗甜品和啃几片西瓜了。

主观试吃:洽洽个儿最大,来伊份潮乎乎!

为了更客观地评价5品牌奶油味夏威夷果的口味,《消费者报道》在全国13个城市招募了90名试吃员来参与免费品评!

到底哪一款夏威夷果在口味上脱颖而出?你要的无障碍阅读版在下↓

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大小: 洽洽>来伊份>百草味>三只松鼠>良品铺子

开口难易程度: 良品铺子>洽洽>三只松鼠、百草味、来伊份

重口味指数: 良品铺子>百草味>三只松鼠>洽洽>来伊份

第一名

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这款夏威夷果可称得上是三只松鼠的销量担当了。不咸不甜恰到好处,奶油味又不欠不过,回味中带点夏威夷果本身的甘甜。加之果仁酥脆,嚼碎后又如白巧克力般香醇嫩滑,吃起来是一件相当幸福的事呢。

土豪之选

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尽管洽洽的瓜子没有表现出期望值,但说到做腰果和夏威夷果,洽洽做坚果的路子还是挺野的。首先,个头遥遥领先其他品牌,且非常良心地保证了每一个都是相似的“大”。撬开果壳,可以看到里面的果肉胖乎乎的,甚是诱人。

奶香味可能是洽洽的软肋,在两款产品上均相约缺席?又或者这是洽式小清新?这款夏威夷果也是全场最贵的,土豪请酌情~

性价比之选

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果壳同一色度的和谐让人看上去很舒服,每一个都带有正宗血统的“肤色”。果仁的酥脆仅次于三只松鼠,细品有坚果本身的淡淡清香。无过度调料炒制的百草味,其实很适合中老年人。整体表现中规中矩,却是性价比之选

看完这篇文章,你心中的NO.1会是谁呢?欢迎说说你Pick的牌子和理由哟~对了,有哪类想要看的坚果测评,放胆在下面留言。

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