夏天湿气重吃什么好,夏天湿气重吃什么好窍门

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夏天,尤其是现在这酷热时段,高温天气让人不爽,如果再加上雷雨天,还真让人感到沮丧。空气中的湿气特别重,大家要注意别被湿气缠身哦。很多人喜欢在夏天吃一些冰激凌,或者喝一些冷饮,还吹着空调,虽说这是不错的降暑好方式,但是经常这样做的话,是不可以的,这会让湿气有机可乘。为此,我今天想要分享给大家一道非常不错的夏天靓汤,这是我家一周喝两次的汤水。如果家人经常喝冷饮或者吃冷食,都可以做这道汤喝。

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这道夏日靓汤就是赤小豆薏米鸡脚汤,其实并不是单单采用这两三种材料去做的,还搭配着茨实、老黄瓜去做,味道特别好喝,有着甘甜回味的感觉。首先说说使用的食材,薏米和茨实都具有利水祛湿的作用。而老黄瓜和赤小豆具有清热的作用。老黄瓜就是金山黄瓜,也叫黄皮青瓜,是一种常见的煮汤材料。这道汤用的鸡脚,属于低脂肪高蛋白的食材,因此,特别适合用鸡脚来煮汤,喝起来并不会油腻哦。这几种食材搭配起来煮的汤水,既能补充营养和水分,还能清热祛湿,夏天过得更舒适。下面一起来看看这道简单的夏日靓汤是怎么做的吧。

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赤小豆薏米鸡脚汤

所需用料:老黄瓜1条、鸡脚8只、赤小豆50克、茨实10克、薏米20克、食盐适量、料酒适量

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1.首先用食盐把鸡脚的外皮搓洗几遍。食盐具有很不错的清洁和杀菌作用,能够把鸡脚有皱褶的地方清理干净。

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2.茨实、赤小豆和薏米清洗一遍后,用温水浸泡。浸泡可以省一些煤气,还可以加快煮制时间哦。

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3.老黄瓜的外皮不要去掉,直接用钢丝球刷洗干净外皮,然后切成小块。

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4.锅里烧适量的热水,把鸡脚放入热水中,再加入适量的料酒进行焯水,目的是让鸡脚的腥味减少,从而使汤水更加鲜美。

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5.把3样小食材放入砂锅中,然后把焯水后的鸡脚放入砂锅里,大火烧开,然后转中火继续煮30分钟。

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6.三十分钟后,把老黄瓜倒入砂锅中,继续煮10分钟就可以啦,出锅前加入一些食盐调味即可。

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夏天我家最喜欢喝的这道汤,虽然是好喝,但是不能经常喝,一周顶多喝两三次就可以了,效果真的非常棒,全家人都适合喝的呢。

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其实这些材料的成本也就10元左右,却有如此好的用处,感兴趣的朋友不妨试试连续喝两次,这是有钱都买不到的哦。

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——荣耀说——

夏天最怕就是喝太多的冷饮和吃太多的冷食,更怕长时间在空调房里待着,其实经常到户外透透气,出一身汗的感觉的超舒服的,再来这么一碗赤小豆薏米鸡脚汤,真的不要太合适了。

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以上就是关于怎么做的菜谱做法,更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做

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