焖锅有什么好处,焖烧锅的作用

焖锅有什么好处,焖烧锅的作用

咕噜咕噜一大锅,自己做的料足味道棒,有肉又有菜,应该没人能拒绝这一锅叭,一起为爱的人做顿饭吧~

By 丸子_菌

用料

基围虾 10个

鸡翅 8个

鹌鹑蛋 8个

大蒜 6瓣

青红椒 2个

莲藕 1节

胡萝卜 1根

玉米 半根

芹菜 1把

洋葱 1个

腌制调味品如下:

辣椒粉 2勺

盐 10克

食用油 4勺

料酒 2勺

生抽 2勺

三汁酱料配方如下:

韩式辣椒 2勺

蚝油 2勺

黄豆酱 2勺

蕃茄酱 2勺

蜂蜜 1勺

白芝麻 少许

葱花 少许

淀粉 2勺

工具 酷彩Le Creuset铸铁锅

做法步骤

焖锅有什么好处,焖烧锅的作用

1、食材清洗干净后,青黄椒切丝,个头不大的椒可切块。洋葱切丝 芹菜切小段,莲藕切片,胡萝卜滚刀切块装容器里,加盐和食用油还有辣椒粉拌均匀腌制。

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2、鸡翅中两面划两刀方便入味,鲜虾挑出虾线,生抽和料酒腌制15分钟备用

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3、调味汁按照上方的比例调好备用

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4、腌好的蔬菜铺在Le Creuset铸铁锅中,依次摆入腌制好的鸡翅和虾,再放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋煮大约3分钟

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5、分钟备用3.调味汁按照上方的比例调好备用4. 腌好的蔬菜铺在Le Creuset铸铁锅中,依次摆入腌制好的鸡翅和虾,再放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋煮大约3分钟5.食材略微变软后再加入酱汁,盖盖焖煮15分钟左右,关火后撒葱花和白芝麻即可。

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6、成品,祝大家节日快乐呀

小贴士

蔬菜和肉类都会出水,所以并没有额外加水。锅具方面最好是选择不粘锅,我的锅是酷彩Le Creuset铸铁锅,它本身的导热性和保温性,烹饪食材的同时还能锁住水分,这道菜无需加一滴水就可以很美味。容量蛮大的,炖煮煎炒都ok,白色的锅身神仙颜值,烹饪好直接端上桌,绝对是餐桌上的一道风景线

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”:>日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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