火锅买什么菜,在家吃火锅必备食材

火锅买什么菜,在家吃火锅必备食材

在家吃火锅,准备9种食材,全家吃到撑才花40块钱,太值了!

不管是在读书时代还是现在已经成家立业,也不管天气寒冷还是炎热,都改变不了我对吃麻辣烫那一份热爱。麻辣烫是迷你版的小火锅,是风靡大街小巷的一种饮食文化,相信麻辣烫是陪伴了很多人度过了学生时代的一种神奇的存在。它最大的特点就是各种各样的蔬菜、肉类可以任意挑选和搭配,用最短的耗时,组合成一碗食材丰富多样化和荤素搭配的美味。

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现在随着外卖行业的发展,想吃麻辣烫其实也很方便,动手点个外卖,但是考虑到食物份量、配送费还有配送时间等因素,倒不如自己在家动手做来得经济美味,而且比外卖还要快呢!平时出去吃一餐,都是素菜的麻辣烫,最少也要花上100多块钱,而在家吃一餐,准备了8到9种食材成本40块钱,煮出一大锅,一大家子一起吃,管饱!今天分享这个家常麻辣烫做法,想吃麻辣烫真是超简单的一件事情,在家轻松动手,再也不用出去吃了,比点外面强多了!而且自己做的更加卫生和健康,想吃什么就放什么,都是自己喜欢吃的,要吃多少都可以,味道鲜香浓郁,麻辣又带劲,别提吃起来有多爽了!就算是一个人,也可以吃得超过瘾~

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【麻辣小火锅】

食材:土豆,豆腐皮,生菜,莲藕,金针菇,豆芽,各种丸子,大虾,香菜(可以放上自己喜欢吃的食材)

调料:豆瓣酱,麻辣火锅底料,花椒,姜片,大葱,大蒜

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做法:

步骤1、把土豆,豆腐皮,生菜,莲藕,金针菇,豆芽等食材都清洗干净,切好,都装碗中备用。虾要清洗干净,挑出虾线备用。

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步骤2、把锅清洗干净,烧热,加入适量的油,油温6成热后,加入花椒,大葱,大蒜,姜片爆香。

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步骤3、炒出香味后,再加入一大勺豆瓣酱,把豆瓣酱炒出红油。

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步骤4、紧接着加入麻辣火锅底料,炒至火锅底料融化并且出香味后。

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步骤5、再加入适量的热水煮开。

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步骤6、水煮开后,用一个过滤勺,把锅中的料渣滤出来,再加入2勺白糖,少许盐,继续煮开。

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步骤7、这时候火锅底煮好了,就把它倒入臻米升降电火锅中煮开。

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步骤8、再放入自己喜欢吃的食材,先把比较难煮熟的食材放进去煮,最后再放青菜,总之,根据自己的喜好来啦。

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步骤9、所有的食材都煮熟后,就按一下升降功能,所有的食材都升到最上面,非常的方便,想吃什么就挑什么来吃,再也不用捞来捞去,太爽了!

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天热就爱这样吃,一锅出,省事还解馋,比吃大鱼大肉还带劲!

以上是米妈做【麻辣小火锅】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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