焖鸡是什么地方的菜肴,什么菜焖鸡比较好

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今天给大家分享一道特色焖鸡,这道菜不加一滴水,不用一滴油,就能做出香味十足的菜肴,步骤非常简单,特别适合家庭里面做。

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下面就给大家分享这道特色焖鸡的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

下面请看我们的具体操作:

准备洗净的三黄鸡一只,先斩去鸡脚,去掉腔上囊,放入盆中。

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盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,再加入蚝油5克备用。

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准备小葱一根切成葱段,生姜一块切成姜片,一起放入盆中。

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加入生抽10克调味,老抽3克调色,用手抓匀,把葱姜放到鸡肚里面,再放到冰箱保鲜层里腌制2到3个小时,使鸡肉充分入味。

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准备洋葱一个,切成段,用手掰散,放入盆中。

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2个小时过后,取出腌好的鸡肉,先把洋葱片倒入电饭锅中垫底,再放入腌好的鸡肉,葱姜和料汁,盖上盖子焖煮30分钟。

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30分钟以后,把焖好的鸡肉取出,摆入盘中就可以上桌食用了。

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好了,这道营养美味的特色焖鸡就做好了,软烂入味,老少皆宜。

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下面是所用到的食材和调料:

食材:三黄鸡,小葱,生姜,洋葱

调料:食用,胡椒粉,料酒,蚝油,老抽,生抽

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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