打火锅吃什么好,吃火锅必点的菜

吃了那么多次火锅,是不是总觉得自己浮于表面,跟着朋友人云亦云,结果发现点的菜都不是自己喜欢吃的。

作为

一个专注为泛火锅类提供产品和服务的供应链人,绝不允许你吃火锅时还不会点菜!

下面,小灿就和大家聊聊吃火锅必点的菜

打火锅吃什么好,吃火锅必点的菜

Tips:小编都是用至灿的食材进行测试

第一轮:

毛肚

不多说了,经典菜,火锅最初就是从这道菜开始

一定要点鲜毛肚!鲜毛肚爽脆中又带绵软,略带嚼劲的口感作为火锅的开胃菜只能用经典来形容,烫好后先别急着吃,放在油碟里,然后烫第二道菜。

鸭肠/鹅肠

俗话说,毛肚不够,鸭肠来凑,作为火锅的“联合创始菜”,其地位在吃货心中可见一斑,脆嫩爽口的鸭肠,8秒就烫好,这时候,就可以吃之前烫好的毛肚了,以此类推。

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第二轮:

无骨鸭掌

一定要在开锅就倒入鸭掌,然后等其煮到软糯,鸭掌煮耙了的口感柔软又弹牙。

肥牛

肥牛配牛油锅,牛上加牛。

嫩牛肉

不喜欢肥牛口感的吃货,可以试试嫩牛肉,就一个字,当然,小编这种战斗力的吃货肯定肥牛嫩牛肉各点一盘。

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第三轮:

山药

这道菜听起来有点异端,但是亲测味道爽脆,注意,一次不要丢太多,而且不能煮太久,山药煮久了容易散。

各种蔬菜

这个不用多讲了,土豆、黄瓜,依据个人喜好随意烫煮。

鸭血

鸭血在第三轮吃有去腻的作用,之前吃了太多荤菜,难免有些闷油,这时候一碗鲜鸭血能很好地起到解腻的功效。

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第四轮:

脑花

这时候,还有战斗力的小伙伴,一定要点一副脑花,开小火在锅里慢慢煨,新鲜的脑花不仅无异味,口感也非常软腻

苕粉

最后,当然是用苕粉来压轴,不喜欢吃醋的朋友强烈建议这时候在油碟里加一点点醋,你会发现新的大陆。

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至灿服务的几十家餐饮品牌,这些产品都是销量很好的,也足以说明广大食客的喜爱。

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