灵芝可以和什么一起煲汤,西洋参对熬夜者的好处

现代的都市人没有哪一个不是生活压力大,工作压力大的,工作应酬、工作加班熬夜已是习以为常,工作的压力也导致很多职场人士经常失眠、睡眠不好,应酬中男人抽烟喝酒更是少不了!我家先森也不例外,因工作经常应酬、加班熬夜,我是看在眼里,疼在心里,但是工作上我又帮不了他什么忙,男人为了养家糊口,不得不经常熬夜、抽烟喝酒。所以做为妻子的我只能从日常生活饮食方面照顾好他,让他有个健康、好的体魄、好的状态在社会上打拼。

煲汤可以说是广东人用来调理身体的最佳方法,而且广东人煲汤也很有讲究,不同食材的搭配、不同营养的搭配、不同功效的搭配,这些都根据季节变化、身体状况变化来搭配食材煲汤,市面上煲汤食材更是琳琅满目,上百种、上千种,每一种食材都有它的作用和营养价值,所以不得不佩服我们祖先的智慧发明、发现了这么有用的食材!今天要和大家分享一道西洋参灵芝石斛汤,西洋参:补气、提高免疫力。灵芝:健脾补肾,养心。石斛:滋阴清热。

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准备食材:灵芝15克、西洋参1根或10克、石斛10克、蜜枣1~2个,猪骨或瘦肉400克。

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步骤1、石斛我买的是条状的,先用剪刀剪成两到三段,用冷浸水泡1~2个小时。

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步骤2、西洋参切碎,如果买的是切好片的西洋参就更好,不用切了。

步骤3、骨头洗净,冷水下锅灼水几分钟备用。

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步骤4、将西洋参、灵芝、石斛稍微清洗一下放入砂锅中,加入灼好水的骨头、姜片。

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步骤5、加入4~5碗水,大火烧开转小火煲至1.5小时。水量也可以根据家庭人员加,食材份量也可以根据家庭成员而增减,以上食材份量是4人份量。

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步骤6、出锅前5分钟加入适量盐调味即可。

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这道汤味道甘甜,灵芝略带泥土芳香气味,食材做法都简单。如果经常觉得宜疲劳,睡眠差的伙伴们可以多煲这道汤,滋阴补气,提高免疫力,促进睡眠。特别是经常酒后熬夜人士赶紧收藏了!

小贴士:灵芝虽好,但煲汤一次不能放太多,放多了略带苦味。

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