杭椒不能和什么一起吃,杭椒可以和什么一起炒

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这是我家的一道经典下饭菜,又软又嫩弹性十足的豆腐干是远道从江西老家顺丰过来的,“家乡味儿”十足,不管是荤吃还是素吃,都香嫩嫩的。放辣椒和青蒜同炒,味道更加浓郁。这道小菜不管是就着米饭吃,还是拌面条,亦或夹在烙饼里,都十分下饭。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”更为此菜添香增营养。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

猪瘦肉 1块

豆腐干 1盘

青蒜 3棵

杭椒 5根

油 适量

盐 少许

酱油 适量

做法步骤

杭椒不能和什么一起吃,杭椒可以和什么一起炒

1、材料准备好:猪瘦肉,豆腐干,青蒜,杭椒

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2、豆腐干冲洗一遍,切条;青蒜要将叶片和茎交接处清洗干净,那里易藏泥土;青蒜切末,杭椒切圈;多说一句,第二天做午餐便当用的,所以头天晚上发好放保鲜盒入冰箱冷藏保存,这样早起就能节省不少时间

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3、猪肉切丝

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4、倒适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈,高烟点,营养高。1瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油,20%亚麻油,22%玉米油,23%葵花籽油,还含有10%稻米油,含多种人体所需的活性营养物质,用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香

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5、油温4、5成热时,将肉丝入锅煸炒至表面变色

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6、倒酱油调味、上色

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7、将豆腐干和杭椒圈同入锅中翻炒;此时放杭椒既可保持翠绿的颜色,又能充分释放其辣味

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8、待豆腐干略变坚实,倒适量酱油,撒少许盐,继续翻炒入味

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9、起锅前倒入青蒜末,如果太干,淋少许水增加湿度,略微翻炒,出锅

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10、香喷喷,超下饭

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11、有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持,更香,更有营养

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12、赶快上米饭

小贴士

1.肉丝中没放淀粉上浆,直接入锅,略变色就倒酱油上色入味,再迅速倒入豆腐干、杭椒圈,可保持肉丝香嫩不老; 2.青蒜可生食,出锅前放入能保持翠绿的颜色和浓郁的香气; 3.杭椒辣度适中,不能吃辣者可不放或者改放青椒,能吃辣的可加大用量或者用更辣的品种。

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