电烤箱可以做什么美食,光波炉怎么烤

电烤箱可以做什么美食,光波炉怎么烤

近来薄荷长势极好,郁郁葱葱到爆盆,是时候对它们下手啦。今天和大家分享抹茶薄荷饼干的做法,入门级难度,烘焙新手做它也一定能成功。

By 老板娘微食记

用料

黄油 50g

糖粉 20g

盐 2g

低筋面粉 120g

全蛋液 20g

抹茶粉 5g

新鲜薄荷叶 适量

做法步骤

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1、碗中倒入软化的黄油、盐和糖粉,搅匀后打发蓬松。

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2、倒入全蛋液,打发均匀。

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3、筛入低筋面粉和抹茶粉,搅匀。

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4、揉成面团后,将其放在油纸上,擀成薄片。

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5、薄荷叶洗净擦干,摆放在面团上。盖上油纸,擀薄。放入冰箱冷冻30分钟,冻硬取出,切成小块。

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6、光波炉做法:玻璃烤盘铺上油纸,放上饼干

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7、使用光波组合1(*光波组合键按2次),烤制6~10分钟,中途需180°对调位置。

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8、烤箱做法:烤盘铺上油纸,放上饼干。放入烤箱中层,上火120℃,下火90℃,烤制15分钟即可。

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9、烤制完成后,轻轻把薄荷叶揭掉,就能得到叶脉清晰的小饼干和平整薄脆的叶片书签。

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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