包羊肉饺子放什么菜好吃呢,包羊肉饺子放什么菜好吃呢窍门

春天,羊肉和它是绝配,拿来包饺子太香了,比胡萝卜还要鲜美

按理来说,春天是不该吃羊肉的,这种肉类似乎是冬天的专属。春天吃的话,很多人都会认为滋补效果太强了,很容易引起上火。

但是我们家却喜欢得很,春天也要隔三差五吃一次,不管是炖汤还是包饺子都美味。

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包饺子时,一说到羊肉的最佳搭配,大家肯定都会想到胡萝卜。但是要想在春天吃的话,其实还有一种更好的搭配,我个人认为羊肉和它是绝配!

有没有小伙伴,能够想到这是什么食材?没错,其实就是家里最常见的调味品——大葱。

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虽说大葱的味道比较大,但是包成饺子,味道简直好吃到不行,比胡萝卜还要鲜美!今天,我就来给大家分享,羊肉大葱馅的饺子,到底应该如何去做。如果小伙伴们也喜欢吃羊肉饺子,不妨试试这个搭配。

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【羊肉大葱饺子】

用料:羊肉、大葱、生姜、花椒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、香油

1、买一块羊肉回来,表面有一些筋膜的话,我们需要将其撕下来,然后剁成小块,清洗干净就可以了。

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2、下面把绞肉机准备好,把羊肉放进去,将其绞碎就行了,放到一旁备用。再有就是,准备一把花椒,用温水将其泡发,等会我们需要用到。还有多准备一些大葱,将其切成末,再准备适量的生姜切成末。

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3、等到花椒水泡好之后,我们需要将其倒入羊肉馅中,不停搅拌,直到搅打上劲。多做这一步,可以给肉馅去腥,比用料酒强多了。

4、下面再往肉馅中加上姜末、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、香油,搅拌均匀。

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5、最后我们把切好的大葱,放到里面去,彻底拌匀之后咱们的羊肉大葱饺子馅就完成了。

6、我个人感觉擀饺子皮太麻烦了,所以每次都是去超市买,买来解一下冻,直接包馅就可以了。最后准备一锅开水,把饺子下进去,煮熟后捞出,即可开吃。

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皮薄馅多、鲜美又多汁的羊肉大葱馅饺子,就这样出锅了。虽然看上去,跟其他的饺子没啥两样,但是吃一口你就知道,实在太鲜香了!

各位朋友们喜欢吃饺子的话,一定要试试这种搭配,春天吃也是非常合适的。羊肉和大葱的这种搭配,比搭配胡萝卜还要好吃。

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