早上喝黑豆浆有什么做用,一杯无糖豆浆

豆浆是我们早餐经常喝的饮品,自从有了豆浆机、破壁机等厨房电器以后,人们算是把豆浆喝出花来了,这对于我们来说的确是一件好事。不过,我发现大多数人打豆浆,当主角的豆子都是黄豆,因为用黄豆来做各种豆制品由来已久,用黄豆做豆腐、打豆浆早已被人们认为理所当然的事情。另外,黄豆磨出来的豆浆颜色好看,香味浓郁,口感浓稠,人们自然是喜欢它了。其实,黄豆豆浆也是我家早餐常备的饮品,只不过,它不是唯一用来打豆浆的豆子,我常用来打豆浆的豆子有好几种,黑豆也是其中的一种。

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如果说黄豆类属黄色食物,黑豆自然是属黑色食物了,人们不喜欢用黑豆磨豆浆,并非不是不晓得它的营养价值,而是单纯的黑豆豆浆确实不好喝,味道不香,口感也不理想,这大概就是它被嫌弃的原因了。黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、花青素,具有滋补身体,帮助人体清除体内自由基以及促进肠胃蠕动的功效,当然它的好处还不止这些,与黄豆相比起来,它的营养价值毫不逊色,是值得一吃的一种豆子。

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至于说到黑豆豆浆的口感,我们可以通过添加其它的食材能够改善它的味道,这样既能提升口感,还能达到一个营养相互补充的目的。今天分享一款黑豆豆浆,这款豆浆除了主角黑豆以外,还另外添加了4种食材。这款豆浆是无糖的,但是并非没有味道,事实上这款豆浆的味道是甘甜清爽的,这主要归功于红枣。红枣,具有补血养气的作用,它的味道也是非常香甜的,另外还有同属红色食物的花生,以及另一种黑色食物黑米,两黑两红的食材搭配在一块,这样营养更加均衡。最后让这款豆浆的口感变得香浓细腻的是鹰嘴豆,作为“豆中之王”,营养自然是不需要多说,它的口感非常细腻,加进黑豆豆浆里面,会增加黑豆豆浆的浓稠感。总而言之,通过食材的调配,我的目的是达到了,下面将它分享给大家。早晨多喝这款无糖豆浆,香浓细腻,甘甜适口,喝起来美滋滋的。

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准备食材

黑豆一小碟、鹰嘴豆小半碟、花生小半碟、黑米小半碟、红枣5颗。

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将鹰嘴豆放入碗中,加入清水,浸泡上一个晚上,它的硬度比较高,浸泡时间不够,就不容易变软。

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将红枣洗净以后,去掉枣核,切成小块,放在一旁备用。

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制作过程

1、黑米、黑豆清洗干净后,倒入豆浆机中,然后依次倒入清洗好的花生、鹰嘴豆,最后放入红枣块。

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2、往豆浆机中加入1000毫升清水,盖上盖子,选择干豆这一选项就可以了,接下来只要坐等豆浆完成就行。

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将打好的豆浆滤去豆渣,就可以开始享用了。别看它是无糖豆浆,但喝起来香浓甘甜,各种食材恰到好处的融合在一块,不管在气味上,还是口感上,都叫人喜欢。

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温馨提示:

1、黑豆、黑米不建议提前泡发,轻轻地清洗几遍即可,泡发以后,倒掉那些黑色的水有些太可惜了,现在的豆浆机功能齐全,磨干豆完全不成问题。

2、鹰嘴豆不能放得太多,如果你想喝豆糊糊,倒是可以试一试,鹰嘴豆最好提前浸泡,它比较的硬。

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这款豆浆营养好,怕长胖或者不能吃糖分高的食物的人们,选择它是最合适不过的,喜欢的可以试试,味道也是杠杆的哦!

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