红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

最近掉头发特别厉害 了解到 胡萝卜含有丰富的维生素有利于减少头发掉落 中午决定做简单又好吃的胡萝卜炒肉 一盘再来点青菜 营养的一餐就这样完成啦 突然想起可以分享给屏幕对面的你们 快来试试啵

By 亦行人

用料

胡萝卜 一根

瘦肉 适量

食用油 适量

黑胡椒粉 适量

木薯粉 适量

酱油 适量

盐 适量

蒜 两瓣

做法步骤

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

1、把胡萝卜切成这样的圆片

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

2、1.准备好的瘦肉切块 2.加入适量盐、油、木薯粉、黑胡椒粉 然后用筷子搅拌均匀 (!这一步是瘦肉嫩且入味的关键)

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

3、锅中加入适量油 烧热

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4、将上一步的瘦肉倒入锅中 然后炒至瘦肉边缘有明显的黄棕色 (!稍焦 这样的瘦肉更香) 用铲子装出备用

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

5、1.加入少许油 (!如果炒肉导致锅粘了,需清洗后操作) 2.将胡萝卜倒入锅中 翻炒 3.加入少许盐 4.放两次水 (!一般两次水就可以使胡萝卜软透了 这个看具体情况操作) 5.胡萝卜超软后可加入刚刚备用的瘦肉

红萝卜和什么菜搭配,胡萝卜炒肉家常做法

6、两个一起翻炒 1.加入切成上图那样的蒜 2.关键来啦 用适量酱油和适量木薯粉再加入少量水搅匀 倒入锅中勾芡 最后水吸收完毕后盛出 (!不好意思 这一步忘记拍照了)

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7、完成啦 加一碗白米饭 开动啦

小贴士

如果 要彻底计算出要多少盐、油、 肉等等太难了 大家原谅我偷懒 靠感觉撒吧 如果找不对感觉 就尝一下 最后快去试试吧! 真的很好吃! 要开心快乐喔!!!

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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