孕妇去饭店可以点什么菜吃,孕妇去饭店吃饭适合吃什么菜

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韭苔,是韭菜秋天开花的嫩茎。富含钙、磷、铁、胡萝卜素等有益健康的成分,能生津开胃,增强食欲,促消化,润肠通便,降血脂的功效。虽说韭苔好,但也要控制食用量,吃太多反而就不好了。浦乳期的宝妈就不要吃,韭菜能回奶!

食材准备

韭苔 200g

猪里脊肉 100g

红椒 50g

生姜 5g

料酒 1小勺

胡椒粉 1g

豆瓣酱 5g

土豆淀粉 1勺

清水 少许

食用油 25g

白砂糖 少许

干花椒 适量

烹饪步骤

1、将韭苔切段,红椒切丝,姜切丝备用

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2、肉切筷子头那样的粗细的条,

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3、放碗中,加料酒,胡椒粉,淀粉,豆瓣酱,及少许清水拌匀腌制一会儿

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4、炒锅烧热倒入油,五成热是放入姜丝、花椒爆香

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5、锅离火,放入腌好的肉丝,滑散再将过放回灶上,大火炒至变色

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6、放入韭苔快速翻炒,断生即可

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7、根据咸淡调味,加少许白糖提鲜

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8、盛盘出锅,趁热食用!

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小技巧

快手菜,炒时全程大火,一气呵成!

我用的铁锅,所以油少的话很容易粘锅,入锅控制好油温,比如将锅端离一会,这样就降低油温,放肉滑时就不易粘了!不信去饭店看厨师炒菜是不是有这一动作呢!

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