紫色的张的跟豆角似的是什么,白扁豆与紫扁豆的区别

紫扁豆属于扁豆的一个常见品种,市场需求量较大

徐 波

扁豆也叫眉豆、刀豆,为豆科多年生或一年生缠绕藤本植物,以嫩荚或成熟豆粒供食用,营养丰富,具有健脾利湿等药用功效。紫扁豆属于扁豆的一个常见品种,分紫边白扁豆和紫扁豆,外表紫色,豆荚品质与白扁豆类似,荚肉厚,煮熟后口感绵软,深受广大消费者欢迎,市场需求量较大,现将其高产栽培技术介绍如下。

1 整地施肥

结合整地 667 m 2 撒施充分腐熟农家肥 3 000 kg、磷酸二铵 100 kg、硫酸钾 50 kg、硝酸钙 20 kg 或尿素10 kg作基肥,深翻土壤,使肥土混合均匀。

2 播种

开沟或挖穴直播。春季露地栽培的,4~6月播种;保护地栽培的,3月中下旬播种。短蔓早熟品种,栽培株距30~45 cm、行距65~70 cm;长蔓品种篱架栽培,定植株距45 cm、行距100~120 cm;长蔓品种搭人字架栽培,筑畦宽120 cm,每畦栽2行,株距35 cm,畦间留走道宽66 cm。播种深度5~7 cm,播后覆盖草木灰。定苗后,每穴留苗2株。

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3 田间管理

3.1 水肥管理

扁豆喜硝态氮,以施用尿素、诗邦金A6+1双螯合复合肥和人粪尿为宜,不可施用氨态氮。扁豆耐旱力强,荚果坐住前不宜浇水,第1花序坐荚后结合浇水进行追肥。下部花序结荚期,隔12~15 d结合浇水每667 m 2 施三元复合肥10 kg或人粪尿100 kg;中部花序结荚期,隔8~10 d结合浇水每667 m 2 冲施尿素7~8 kg;上部花序和侧枝开花结荚期,隔10 d左右结合浇水每667 m 2 施尿素和硫酸钾各5 kg。

3.2 合理整枝

植株抽蔓前搭架(在庭院种植的可搭单面架),或在抽蔓后拉绳引蔓上架。抽蔓以后及时引蔓,使茎蔓分布均匀。主蔓长到架高150 cm时进行整枝摘心,促进多发侧枝和孙蔓;侧蔓长到架顶时进行摘心,促进下部花序发育和侧蔓再生孙蔓。及时理蔓,使枝蔓分布均匀,避免相互遮挡,影响光合作用。结荚中后期及时摘除植株中下部老叶、黄叶,并打掉主蔓第1花序以下各节位的侧芽,促进早开花;及时摘除第1花序以上各节位叶芽,促进花芽生长。

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4 病虫害防治

4.1 白绢病

每667 m 2 施用消石灰100~150 kg将土壤酸碱度调为中性,或施足腐熟有机肥作基肥;发现病株及时拔除,并带至田外集中销毁;发病初期可用15%三唑酮可湿性粉剂或50%甲基立枯磷可湿性粉剂1份兑细土100份制成药土,将药土撒在病株根茎处防治;可喷洒20%甲基立枯磷乳油1 000倍液防治,7~10 d喷1次,连防1~2次。

4.2 棉铃虫

秋耕冬灌可消灭土壤中棉铃虫蛹;结合整枝打杈摘除带虫卵枝叶及病荚,以减少虫源;紫扁豆田块周围套种玉米,早上在玉米心叶腋处捕杀棉铃虫;剪取带叶杨树枝条,10支捆成1把,每667 m 2 放10把,5~10 d换1次,每天清晨捕杀枝条上的棉铃虫;每667 m 2 可用BT乳剂 250 g防治,或选用0.2%阿维虫清乳油1 000倍液、5%抑太保1 000倍液、灭幼脲800倍液防治,也可在棉铃虫产卵盛期或初孵化期667 m 2 喷施棉铃虫核多角体病毒0.5 kg防治,3~4 d喷1次,共喷2~3次。

4.3 豆荚螟

豆荚螟幼虫食用荚内豆粒,严重时整荚被吃空。可叶面喷施20%杀灭菊酯2 500倍液或50%杀螟松1 000倍液防治,隔7 d喷1次。

5 采收

紫扁豆生育期160~300 d,出苗后60~65 d开花结荚,结荚后即可陆续采收嫩荚上市,采收期90~120 d。选植株中部荚果做种,荚果成熟后采下,脱粒晒干,贮藏备用。

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