珐琅锅干什么用的,珐琅锅值得买吗

珐琅锅干什么用的,珐琅锅值得买吗

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随着生活品质的提升,很多人开始慢慢用上了珐琅锅,作为一款颜值功能兼备的铸铁锅,大多数人对它并不了解,花了几百块买一个平时并不常用的锅到底值不值?

珐琅锅干什么用的,珐琅锅值得买吗

珐琅锅同样和其它锅一样并不十全十美,它有自己的优势和特色,当然也存在一定的短板和不足。

珐琅锅的优点:

时尚美观

铸铁锅附着了珐琅层,既有铸铁锅的实用,又有珐琅的时尚美观,珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一。

保温效果好

珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色,炖食材只需要小火就能让它持续煮沸。

3.全能锅具

珐琅锅不仅仅能炖菜而且煎炒焖煮样样俱全,甚至大冬天可以用来煮火锅,其聚热保温特点小火也能让火锅持续沸腾,非常省电省燃料。

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4.烹饪美味

珐琅锅具备砂锅的特点,细火慢炖锁住原味,珐琅锅炖出来的食材入味酥烂,色香味十足。

清洗方便

珐琅锅表面像玻璃一样的光滑,炖煮食材能做到不粘锅,烹饪后清理简单不费事。

珐琅锅缺点:

整体分量太重

珐琅锅锅体是灰口铁熔化用模型浇铸制成的,它厚重扎实,一个珐琅锅至少达到三五公斤以上,大一点的甚至超过5公斤,在使用和打理上比较费力。

2.无法判断锅内情况

珐琅锅小火慢炖受热均匀,在炖煮中始终保持着安静的状态,在炖煮过程中不知道里面食材和水分的情况。

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3.损坏令人心疼

锅毕竟是消耗品,个人的使用习惯决定着它的寿命长短。一款颜值高超珐琅锅出现磨损、生锈、发黄、烧黑等情况都会令人心疼不已。

大家家里都有珐琅锅吗,在平时的使用中都会遇到哪些问题呢?

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